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它是很棒的「油切果」,常喝有降低血清膽固醇、降低血壓、利尿鎮靜、減肥瘦身作用

之前偶然在中超看到山楂乾,不知道為什麼就隨手買了一包回來,放了好一陣子,後來看到這包卻又不知要怎麼運用,上網查了一下,所得到的數據,不外乎拿來煮粥或煮成飲品,查了數據也才知,山楂對減肥也滿有效的,是很棒的「油切果」,有降低血清膽固醇、降低血壓、利尿鎮靜等作用。之後看到山楂和蘋果一起煮成飲品,我就想要來試試這個,把這蘋果山楂湯當茶喝,而且自己煮這種較天然的飲品,比市售的果汁飲料應該要健康得多。

我自己亂亂試,量也亂亂抓,沒想到煮出來的飲品真的很好喝呢!微酸微甜真的很不錯,話說我其實很不愛吃蘋果,因為我只要聽到人家咬蘋果或自己吃蘋果的聲音我就會起雞皮疙瘩。我真的很不喜歡牙齒咬到蘋果的口感和聲音,真的會讓我很不舒服,因此我真的很少吃蘋果,會吃的話我就會把他打成汁,這樣就不需要「咬」,不需要咬就不需要忍受咬蘋果的不舒服感,再來如果蘋果拿來煮就會變很軟,這樣就也不會感受到咬蘋果時起雞皮疙瘩!假日聚會多得應接不暇,家中團聚、朋友聚會,一餐又一餐大魚大肉,上餐未消化,又再下一餐,想消消滯,不如飲杯蘋果山楂茶,舒暢一下腸胃。

【蘋果山楂茶】

食材(2人份):

山楂干60g、蘋果1個、冰糖20-30g、水1.5公升

Step1.山楂洗凈,浸泡30分鐘。

Step2.蘋果去皮去芯,切塊(如不是馬上煮,先泡鹽水免變黃)。

Step3.水煮滾,放入山楂及蘋果大火滾10分鐘,轉小火加蓋煮45分鐘。

Step4.加入冰糖煮溶,即成

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