夏日必備的小零食，做法簡單，誘惑難擋！

我覺得夏天總是從芒果香氣開始的。一絲絲涼意，一絲絲甜，最誘人的是那股香氣，只要桌面上擺芒果，你總是很難視若無睹，因為香氣一直縈繞縈繞，直鑽你的鼻孔。直到你實在忍不住，三除五下地扒開吃掉，舔乾淨還意猶未盡~

夏天就要從芒果千層開始，細膩的奶油，加上新鮮芒果，誘惑難擋啊！

食材：芒果 400克（兩個）

椰漿 200克

魚膠粉 40克（吉利丁粉）

飲用水 100克

白糖 10+60克

芒果取肉，攪碎，，加入10克白糖，攪拌好。

2.調好的芒果汁+魚膠粉放入容器，隔水蒸6分鐘，直到魚膠粉融化後取出放涼，此為芒果層。

3. 椰漿+100克清水+白糖60克+20克魚膠粉用容器盛裝好，隔水蒸到白糖，魚膠粉都融化，取出，放涼-此為椰汁層。

4.去模具倒入第一層椰汁層，放入冰箱冷藏20分鐘左右，凝結後倒入芒果層，以此類推，直到完全倒完，繼續冷藏。

5.等待最上面一層也凝結後，切塊，開吃

第一次做的朋友可能會做不好，多試幾次領悟了就好啦。

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