素食旅行在福州 各種美味素食 讓人垂涎三尺
沒去福州之前，一直很渴望去走走，不為什麼，就因為特別想試試福州的素食。因此，在到達福州的第一天晚上，就和小夥伴們一起去了達明美食街找找地道福州素食。達明美食街據說是福州的「士林夜市」，美食最為集中的地方，要吃到最美味的福州素食首站必須到這裡。
大夥們經過一天的舟車勞頓都餓得不行了，因此，一下車就近進入在牌坊後面的老福州，說到老福州，後來才知道在福州有很多家，而且每家的口味都不一樣。
老福州達明美食街
而在達明美食街這家，可能是位置好，雖然店面不小，時間也不早，但也幾乎座無虛席，我們招呼了服務生過來點菜，接過餐單趕緊挑了幾樣看著是素食的，然後把菜單交給小夥伴。現在我們來一起看看，在福州吃的第一頓素食吃了啥吧！
八寶粥
大半夜的吃個粥不僅能滋陰養顏還能代替飲料，這家的八寶粥雖然材料不算多，但吃喝出紅糖的味道，做八寶粥是一定要用土製紅糖噠！喝著還不錯。
炸榴槤冰淇淋是牆裂推薦，如果來這裡一定要試試，酥脆金黃的表皮內包著冰凍的榴槤和小量冰淇淋，真的非常非常好吃，特別是甜品控一定一定不要錯過。寫著寫著口水流到鍵盤上了，哈哈！
炸香芋圓子雖然比上面的炸榴槤冰淇淋稍遜一籌，但也是不錯的啦！鬆脆香糯表皮內面的香芋也是香香軟軟噠！
可能是因為餓透了，點了個素炒河粉，看顏色就知道，火候是挺不錯的，唯一不好就是放了洋蔥，偶不愛吃洋蔥噠，除此外味道都挺好。感覺都挺好吃的，難道是因為太餓？絕對不是噠，其實在福州這幾天每一天吃飯都很晚，幾乎都飯點都沒有不餓的時候，這家是真的好吃。
另一家老福州
這家是粉絲推薦的，因為非推薦店，因此具體位置就不提了，我們到的時候還排隊排了好久才能進去，按道理說應該當地風評是不錯的，可往往事實卻出人意外，我們來試試看。
芋泥是福州本土小食中幾乎是必點的，因此我們也不例外的點了這個，怎麼說呢，這裡的價格真不貴，這個芋泥也就12大元，味道卻是一般，嘗了嘗微甜，除此外沒什麼舌尖記憶。
鹵筍只淺嘗了一塊，味道酸酸的，估計得拌飯或跟主食一起吃才能突顯味道。
芋頭粿名符其實內面是芋頭，表皮煎著金黃，可吃了一口也是沒有挑動味蕾的感覺。
炒青菜顏色不錯，放的油略多，火候不夠，味道一般。
這個馬蹄糕是送的，最後偶沒吃，給小夥伴吃了。
對於這家老福州確實有些不明白，在網上查了查，風評都不錯，為啥我們吃著覺得一般呢？所以說美食這個東西真的因人而異，每個人的味覺差別都很大，估計我們都廣東口味，這裡的味道太過福州本地化了。
破店
名字雖然叫破店，可真的一點也不破，這家是這幾天吃過的餐廳中最好吃的，在這裡點的素菜不多，有特色的也就三個，之前也曾經說過，能把素菜做的超凡美味的餐廳烹飪技巧一定高。
清炒黑雞樅菇火候掌握得剛剛好，菇嫩滑爽口，汁醇厚，佐以大蔥，紅蘿蔔片，薑片炒，去了新鮮菌菇的草腥味，好吃程度和推薦程度都是滿分五星的。
深山筍炒得色澤金黃，擺盤也好看，雖然口感比上面的菇菇稍遜一籌，但在幾天以來吃過各個餐廳中炒得最好的，推薦程度四星。
醬茄子也是滿分五星推薦的一道素菜，味道濃郁可口，是一道超下飯的素菜，而且賣相也是相當誘人噠。
這家餐廳是在嵩口古鎮附近，因為要參觀古鎮，所以就近找了家吃飯，因為餐廳素菜不多，有特色也就下面這兩個，現在來點評一下。
炒豆子干，食材是挺農家的，但做法應該是沒用了福州口味，蔥蒜放得太多，蓋過了食材味道，其實豆乾就用紅辣椒用猛火炒再放小鹽，小量醬油調味就很好吃了。
山茶油煎蘑菇，這道菜是超級貴，89元，同行的美食家說這是野生蘑菇，可是頂級的食材也得用頂級的烹飪手法才能做出一道好菜。可以是事先做好，上台時蘑菇已經軟了，沒什麼口感，這種蘑菇應該切薄些，再用椒鹽炸，沒辦法，自去年去了幾趟雲南後，口味越吃越刁鑽了。
其實這幾天吃過的餐廳還有好幾家，但有些本地特色不多，就省略了。說到素食旅行，有不少素友甚是疑惑，在旅行中找素食會不會很麻煩？素食到底能不能吃蛋和奶？這兩個問題好象永遠具有爭議性，其實沒什麼好爭議的，如果是經常在家做飯就純素吧，如果經常出差或工作需要跟別人聚餐就蛋奶素或鍋邊素吧！素素博主吃素十年，因為工作原因一直蛋奶素，有時也吃鍋邊素，總之，快樂就好。
Ｈi,我是素走世界，一個愛旅行愛素食不愛思考的吃貨！喜歡我的文章歡迎多多吐槽順手分享哦！
知名旅遊博主，環球素食旅行者，2017中國全域旅遊魅力指數排行榜旅行達人評委，擁有主流自媒體，OTA平台共二十多個，總曝光量過億，中國攝影師協會會員，兩年行走經過五大洲，四十多個國家。
