香蕉皮長期以來被人們作為廢物而拋棄，很少人認識到它的價值

"香蕉皮"是香蕉的表皮，通常人們為了吃到這種水果會把它的皮撥下來，於是產生了香蕉皮

香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處(腳癬，手癬，體癬等)反覆摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數日，即可奏效。

香蕉皮與西瓜皮搭配具有清熱利尿降壓的作用，適宜腎臟病、高血壓患者服用。 做法：將200克西瓜皮切成3厘米左右的小方塊，香蕉皮洗凈，一起放入鍋中，加水2升，加入冰糖，武火煮沸後，文火熬30分鐘，取出西瓜皮和香蕉皮，飲用汁液即可。

香蕉皮30克--60克，煎湯服用，可治高血壓。

香蕉皮長期以來被人們作為廢物而拋棄，很少人認識到它的價值，經研究發現，香蕉皮中含有大量的果膠、低聚糖，纖維素、半纖維素、木質素等膳食纖維

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