這菜還可以這樣吃？一煮一澆，太鮮美！女性常吃，皮膚會潤白細膩

吃絲瓜的好處多多，在此我不再一一贅述，今天推薦一到好吃的絲瓜做法。炒絲瓜大概吃膩了吧，那就改個口味，做道響油絲瓜吧，絕對好吃，在餐桌上絕對受歡迎！

絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁「美人水」之稱。

做法：

食材準備：絲瓜、油、鹽、醋、花椒、紅椒、蔥、蒜、芝麻油、白糖

選取嫩一些的絲瓜，去皮。

切成滾刀塊。

蔥蒜紅椒切末備用。

兩勺生抽，一勺醋，白糖，芝麻油拌勻備用。

起鍋燒水，鍋里加些鹽，水開後把絲瓜下鍋焯熟撈出。

撈出的絲瓜裝盤。

蔥蒜紅椒末放在絲瓜上。

澆上調好的料汁。

起鍋澆油，油熱後爆香花椒粒。

趁熱澆在絲瓜的蔥蒜紅椒上，油溫要稍高一些，澆上去能聽到「哧啦」的響。

小貼士:

體虛內寒、腹瀉者不宜多食絲瓜。

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