老婆做的這道快手菜，少油少鹽，沒有肉，吃起來卻比大魚大肉還好吃

今天小編向大家介紹一道既簡單又美味的快手菜——炒蘑菇。一起來看看它的做法吧！

首先我們把蘑菇洗乾淨，掰成小塊，鍋中燒熱水，水開後，把蘑菇快速放進鍋中戳燙一下，撈出過涼水，擠干水分。干辣椒切碎，姜，蒜切末，蒜苗洗凈切段。炒鍋中倒適量油，燒熱，下入干辣椒炒出香味，之後在放入切好的薑末，蒜末爆炒出香味。

然後將擠干水分的蘑菇倒入鍋中翻炒均勻，接著往鍋中加入適量的鹽，十三香翻炒兩下，之後再加入蒜苗段，繼續翻炒之蒜苗和蘑菇都變軟炒熟，就可以了。

怎麼樣是不是很簡單啊？這道菜雖然沒有肉但是吃起來清淡爽口卻比肉還好吃，整天大魚大肉的吃偶爾來點素炒蘑菇也是不錯的啊，喜歡的小夥伴今晚就可以試試這道菜哦，非常簡單而且還有營養，另外這道菜少油少鹽，口味清淡，吃再多也不用擔心發胖的問題，減肥的朋友也可以多吃哦！

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