這份耐心,60%的喝茶人都忽略了!
生活過得最有意義的人,不是那些年歲最大的人,而是對生活最有感受的人。這是盧梭說的。
生活過得最有意義的人,並非那些擁有很多的人,而是最有耐心的人。這是小二說的。
就比如,拿喝茶來說。
一個人有很多好茶,幾套價值連城的茶器,以及裝修精美寬敞的茶室,甚至還有精通茶藝的人專門泡茶。
當茶泡好,趕忙坐下啜一口,卻發現茶味和樂趣與人們的誇獎大相徑庭,乏善可陳。
此因人心未靜,缺乏耐心。
沉澱下來欣賞細節,察物知微獲得快樂,才是意義所在。
故多點耐心,便能發現喝茶之樂。
茶器 一席琳琅凈塵心
最具象,最真切的讓人感受一席茶味道的,就是這些因茶而生的茶器。
絲竹能悅耳,茶器亦可凈心。
茶巾、茶海、品茗杯…滿目琳琅置於桌面時,一股安靜優雅就已鋪面而來。
說起來,無論是唐代陸羽創製的茶器二十八式,還是宋代審安老人的十二種茶器。
亦或現代茶席包括煮水器、泡茶器、品茗杯這些茶器十餘種的選擇,不同的材質器形,以及它們之間彼此連接關係,都隱藏著神秘的符號。
茶針撬落茶葉,用茶匙輕輕撥弄,茶葉便依依不捨的順著茶則滑入茶壺。
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待水煮沸傾進茶壺,茶香裊裊而出,沁人心脾。行雲流水的動作,不僅完全萃出茶葉的香氣,也沖刷了浮躁、塵蔽的心。
茶趣 閑暇中的悠揚
冷和暖,動與靜,相映成趣,是為茶趣。
注水溫壺、投茶入壺、出湯入杯,淅瀝水聲和器皿碰撞的聲響。
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如果靜下心來,就會聽到茶席上全然不同的情緒,隱約而細微,但是卻讓人清晰探尋到最無可隱匿的內心。
成就一杯茶是不容易的。
從採摘茶葉開始算起,大大小小要經歷至少十來道工序。
茶的風格豐富繁雜,還不僅僅體現在製作工藝上,很多都需要歲月的沉澱。
正如茶非一日而成,泡茶也要一泡、兩泡、三泡......茶味才出的來,回味才歷久彌新。
成就一杯茶是極有樂趣的。
茶聲 簌簌作響的時光
穿堂而過的風,鑽進茶倉,輕輕的拂過每餅茶,帶走親近它們的濕氣。你在門口聽著,靜呆了五分鐘。
藏在窗外的翠竹,偷偷的貓著腰,嗅著窗縫裡溜出的茶香,饞的沙沙作響。泡著茶側耳一聽,就過了兩個小時。
天上的白雲,也興高采烈的入席,喝了不知多少杯,直到傍晚,醉了茶,紅了臉,才轉身告辭。你聽著餘音,才覺大半天已過。
每一聲茶聲,是時光發出的聲響。聽見的每一個音節,在這裡都充滿意義。
「飲茶以客少為貴,眾則喧,喧則雅趣乏矣。獨啜曰幽,二客曰勝,三四曰趣,五六曰泛……」
摒棄嘈雜喧囂,回歸內心的寧靜疏淡,方顯喝茶本意。
靜心品茶,
少幾分浮躁,
多幾分耐心。
茶總有淡而無味之時,
但喝茶的樂趣卻永不窮盡。
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※岩岩有茶,茶各有名!獨屬於武夷岩茶的「岩韻」!
※春天喝茶很有講究,到底應該怎麼喝?很多人都喝錯了
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