這種長在爛草堆里的野味，農民隨手撿，城裡人花錢也買不到

曾幾何時世道一直在變，曾經不稀罕的東西成了香饃饃，曾經泛濫的東西，如今高價難求。這種現象好像到處都是，特別是那農村的東西，在城裡可是一個比一個吃香了，其中有一種長在爛草堆里的野味，農民隨手就可以撿，而城裡人花錢也買不到，成了稀罕貨。到底爛草堆能長出什麼東西來呢？還是野味，那可是稀罕的不得了啊。好了，且往下看吧。

這種爛草堆里長出來的野味叫陽荷，是一種多年生的姜科植物，在農村主要生長在爛草堆，那裡營養豐富，每當9月份的時候，都能入竹筍一樣從地里冒出來。陽荷最為一種稀罕的蔬菜，只有到季節的時候才有，而且是一種純野生蔬菜，這人工目前還種植不來的。陽荷在野生的環境下，生命力很強，可以不用農藥，不用管理就能長得很好。

做為農村人，最大的好處也許就是免費吃陽荷了，在9月份到11月的時候，農村很多地方都能撿到陽荷，只需在爛草堆里走一遍，拿著小籮筐就能撿的滿滿的，農民隨手撿，吃不完。這陽荷一般很少有人會拿去賣，都供自家食用，所以在市場上很難能夠買得到。曾經不少城裡人下鄉說要買陽荷，甚至想出高價求購，結果還是買不到，有時候是沒人願意賣，有時候是不到季節真的沒有。

那麼陽荷為何這麼搶手呢，其主要原因可能不需要多說了，那就是營養價值很高的。陽荷本身含有多種氨基酸蛋白質，營養豐富，還具有一定的藥用價值，陽荷本身作為蔬菜食用，有一種獨特的香味，它可以祛風止痛、止咳平喘，對於便秘和糖尿病都有一定的療效。經常食用陽荷還能有延緩衰老的作用呢。

你們吃過陽荷嗎？其味道是否真的很鮮美呢？記得小時候沒事了放學就到牛圈邊上的草堆上找這種陽荷，撿回家之後大人還會誇我們厲害呢。

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