農民常拿去餵豬的野蠻雜草，是抗癌神葯，還能減肥瘦身

農村的田間和地邊，經常有各種野菜和雜草叢生，而對於當地的農民來說，大多都不知道這些野草的功效和價值，甚至還有一些連名字都叫不對，所以這些野草的價值就被低估，比如田間地頭的馬齒莧、灰灰菜、麵條棵和薺菜等等，常常被拿來餵豬或者餵羊，對於農民來說，這些野草拿來喂牲口，就是實現了它們的價值，然則非常可惜。

作者今天講解的這種，在河南農村常被稱為「瑩瑩菜」，其實它還有很多別名，比如：莧菜、老少年、老來少、三色莧等，是中國土生土長的野草，食用起來，口感潤滑，所以備受農民的喜愛，當莧菜鮮嫩的時候，很多農民會拿著袋子到田間去搜羅一番，因為現代人正逐步發覺野草的其他價值，很多野草其實對人體非常有益。今天介紹的莧菜，它的花、葉子、種子等各自具備不同的功效，相當神奇。

莧菜莖葉作為蔬菜食用，可以蒸著吃、炒著吃;還有一定的觀賞價值；根、果實及全草都可以入葯，有明目、利大小便、去寒熱的功效。還能補氣、清熱、明目、滑胎、利大小腸，且對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，並能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣。也可以減肥清身，促進排毒，防止便秘。當然孕婦是禁用的，依據它本身的價值，即使它的功效再多，也有不適宜的人群，這點需要謹記。

當然最重要的就是它能抗癌，是一種抗癌神葯，這一點很多人都不知道。

莧菜在夏季生長，多出現在花生地或者紅薯地，生長很旺盛，也被稱為「野蠻雜草」，被很多農民討厭，它長勢很旺，會在田間與農作物爭奪養分和陽光，算是農民非常厭惡的一種雜草，所以目前專業培育的比較少，因為它本身的一些藥用價值還未被真正挖掘，還需醫學更多的探究，不過後期肯定需求量很大。

各位讀者朋友，你們看好莧菜的經濟功效和藥用價值嗎？歡迎在評論區探討。

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