教你幾道家常菜好吃到舔盤，做法都這麼簡單，不試該後悔了！

學習做飯技巧,嘗遍各種美食~零起步教你學做飯~

— 每天做飯燒菜 —

美食美客

成份：芝麻醬；醬油；醋；大蒜；芝麻油；芫荽；白芝麻；

芝麻糊烘焙的實踐

一勺芝麻醬，兩湯匙醬油，1湯匙青椒醬，醋1/3匙，3蒜，搗碎和少量水，倒入醬汁拌勻。

茄子皮和刷芝麻油放入烤箱170度烘焙軟，用筷子去掉，撕開，放一邊，倒入芝麻醬，灑芫荽炒白芝麻。

芝麻醬配烤茄子不好吃，但超級好吃。

配料：茄子1、豬肉餡適量；雞蛋半；韭菜；大蒜；醬油；芝麻油；鹽；

菊花茄子的生產實踐

取茄子，取出茄子的頂部和根，切成兩段。

然後在茄子上切花刀。為了防止底部被切斷，你可以在底部放兩個筷子，把茄子切成1厘米的十字架，然後把它切成塊。

在茄子上撒一層鹽，鹽把茄子里的水灑出來。茄子是天然柔軟的，少量的鹽和相當於腌制的茄子，這將使茄子味道更好。

用豬的肉餡（可以換成其他的肉餡）做一顆心（少許香料在肉餡，少許鹽，蔥，油，醬油，肉餡和肉餡好），半個雞蛋在肉餡里，然後混合在同一個方向，如肉I。S暴露後，雞蛋被包裹在肉、肉、肉中。餡里的水不會丟失

蒸煮後，將茄子煮沸3-5分鐘，蒸2至3分鐘，然後讓茄子掉下來。

稍微整理一下，把腌制的肉放在茄子中間做心臟，用蒸10分鐘蓋上蓋子，茄子和肉熟了。

切一些大蒜，蔥和辣椒，不喜歡辣椒。

把油放在平底鍋里，在油熱後把油倒進茄子里。

1.當歸醉雞卷

材料：大雞腿2隻、鹽2茶匙、當歸5克、枸杞10克、清水500毫升、紅糟露300毫升。

做法：

1、將當歸、枸杞沖洗後加入清水大火煮開後再煮15分鐘熄火放涼。

2、將雞腿去骨後，皮朝下放在錫箔紙上，抹上少許鹽後捲起來，並用錫箔紙裹緊呈糖果狀，放入蒸鍋內大火蒸20分鐘。

3、將紅糟露倒入放涼的汁水中，再放入去掉錫箔紙的雞腿卷，放入冰櫥浸泡1天後取出切片即可。

2.玫瑰情人粥

原料：白米 1杯新鮮玫瑰花 1朵 雞湯 8杯

輔料：蜂蜜適量

做法：

1、白米洗凈瀝干，玫瑰花洗凈剝瓣備用。

2、雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣續煮3分鐘即可。

3、碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。

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