拍遍各路美食，他最愛的還是家常味道

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今天圖蟲菌給大家介紹一位資深美（吃）食（貨）攝影師：光感_蟲二，他從烘焙跨界商業美食攝影，拍（吃）遍各路美食，卻依然覺得最愛的那一口，還是家常的味道。

一起來看看蟲二的美食攝影之路吧～內含美食攝影 tips 分享哦～

受訪、圖| 光感_蟲二

采編 | 豆豆龍、陳升

本文約2000字，細讀全文需10分鐘

興趣永遠是最棒的老師

堅持創作

選擇從事美食攝影的契機是？

其實最初我是做烘焙行業的，工作原因每天會頻繁的拍攝自己的產品。剛開始只是抓起手機隨便「咔嚓」一張，逐漸的在網上看到各式各樣吸引眼球的圖片，就萌生了自己買一台相機認真拍攝的想法。

剛開始的時候完全不懂，第一台設備買了半畫幅的 60D+18-135 套頭。後來聽說有定焦鏡頭這回事兒，就買了最便宜的 50mm f1.8 小痰盂，結果像是發現了新大陸，也不在乎等效焦距究竟是多少，每天相機不離手的拍拍拍。當時身邊的同事和朋友也都給了我很多的鼓勵和支持，這裡要感謝他們。

要說契機，應該就是自己拍的甜品圖片得到客戶認可，銷量提升的時候吧。

同時隨著逐漸研究自己產品的拍攝，也找到了更多攝影的興趣點，這也是促使我專心投入到攝影行業的重要原因，興趣永遠是最棒的老師。

現在從事商業美食攝影，給咱們的小夥伴們分享一下運營工作室的心得唄～

最最最重要的一點，是要遵守咱們這一行的職業操守。攝影圈子是一個非常小的圈子，任何一個不起眼的小污點都有可能會導致職業生涯的完結，這樣的栗子已經數不勝數了吧。

然後是要誠懇的對待每一位客戶，哪怕他只是來詢價，也要拿出自己的專業素養來積極面對。

最後一點也算是對自己的鞭策吧：不論每天拍的是什麼樣的任務，也不要忘記堅持創作，只有創作才會給自己新的靈感，才會有機會面對更高 Level 的客戶。

搞懂客戶固然重要

讓客戶搞懂你往往會更重要

拍攝一次美食需要做哪些準備工作呢？時長大概多久？

如果是自己閑時創作的圖片，我會先構思好一個感興趣的主題或者方向，同時給自己規劃一個時間節點。隨後是通過多方面去搜集相關的素材和靈感，採購以及動手製作需要用到的道具。這個周期可能需要三四天或者更久。當準備的足夠充分時，才會設置機位光位、製作料理、擺盤、拍攝。真正的拍攝環節可能幾個小時就可以完成。

如果是商業拍攝任務，其實更多的時間會放在與客戶溝通這個環節上。在開機前充分的交換想法，搞懂客戶固然重要，讓客戶搞懂你往往會更重要。

你是如何選用道具、風格和食材搭配營造氣氛的呢？

我個人的習慣是：從大到小，由簡至繁。意思是說：先考慮大方向，再研究小細節；先用最少的道具試著表現主體，如果確實需要加道具了再酌情考慮添加。

其實如果在拍攝前已經做好了充分的構思，選道具時一般不會太過於糾結。中式菜品往往離不開木質、竹編、瓷器、石材這些紋理質感都很突出的道具，西式菜品可能使用金屬、玻璃等材質更容易出效果。但這些都不是一成不變的，需要根據實際情況來隨機應變。

你是如何對自然光線和人工布光進行選擇的？

有時候感覺攝影師是靠天吃飯那一類人，前提是你要熟悉你家的窗戶，熟悉到你只需知道幾點鐘，就能快速判斷出陽光落在窗台上哪個方位，此時該在哪裡設靜物台，機位應該擺在哪裡。同時，9點~12點、12點~14點、14點~17點、17點~夜晚這些時段分別適合拍什麼，白平衡要設置到多少才合適，這些也要做到心裡有數。