用不同的食物來呵護身體的不同部位，這樣吃營養又健康

(1)菠菜護腦：擁有胡蘿蔔素以及超氧化物歧化酶等成分的「還原食物」，可以阻止腦血管的病變而保護大腦。而還原食物中，菠菜的護腦功能首當其衝。其次為韭菜、蔥、豌豆角、西紅柿，胡蘿蔔等蔬菜，核桃、花生等殼類食物，以及糙米飯、豬肝湯等都值得補腦時選用。

(2)紅薯護眼：維生素A素有「護眼小衛士」之稱，假如人體缺乏它，眼睛感受弱光的能力便會下降，對黑暗環境的適應能力也會減退，嚴重時易患夜盲症。維生素A是由胡蘿蔔素轉變而成的。除胡蘿蔔之外，紅薯中也富含豐富的胡蘿蔔素，能提供豐富的維生素A，可以提高視力，而且常食紅薯對皮膚有好處。

(3)海帶護髮：護髮的食物有很多，例如黑芝麻、生薑、核桃等。但護髮冠軍是海帶，經常食用海帶不但能補充身體的碘元素，而且對頭髮的生長、滋潤、亮澤也都具有非常好的功效。

(4)番茄護肺：每星期吃番茄3次以上可以預防呼吸系統疾病，保護雙肺免受細菌的感染。但番茄紅素的含量與番茄中可溶性糖的含量是成反比的，也就是說，越是不甜的西紅柿，其中番茄紅素的含量越高。

(5)香蕉護腿：含鉀元素豐富的香蕉是食物中排名第一的「美腿高手」，它所含豐富的鉀元素能幫助你伸展腿部肌肉和預防腿抽筋。其次是芹菜，它含有大量的膠質性碳酸鈣，易被人體吸收，可補充雙腿所需鈣質，還能預防下半身浮腫。

(6)深海魚護心：堅持每日吃魚50克，可減少40%心臟病的發生，尤以吃深海魚為佳。魚里所含的飽和脂肪酸，俗稱為「好脂肪」，它們能擔當天然抗凝血劑的幫手，可降低血壓、抑制心肌的興奮性、減慢心率，從而保護心臟。

(7)黑豆護腎：自古黑豆就被譽為¨腎之谷」，而從外表上來看，黑豆的外形與人體腎臟相似。它們不僅味甘性平，中醫認為它還具有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，非常適合腎虛者。

(8)甘藍護胃：甘藍是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一，被譽為天然「胃菜」。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，醫生都會建議多吃甘藍。也可將甘藍與蜂蜜混合食用，此法有促進潰瘍癒合的作用。

(9)西藍花護膚：西藍花不僅營養豐富，口感絕佳，還是聞名的「抗癌戰士」，尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮膚癌方面效果尤佳。它含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素，能增強皮膚的抗損傷功能。

(10)雞蛋護指甲：健康的指甲是粉紅色的，因為有充足的血液供給。若指甲變化異常，往往是營養缺乏或其他潛在疾病造成的。而高蛋白飲食是維持健康指甲所必需的，雞蛋則是獲得蛋白質的良好來源。

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