你還在喝200元一斤的普洱明前古樹茶?
昨天,一位做茶的朋友來我家小坐。說到當前火熱的明前茶。
「請村裡面的婦女來,一斤鮮葉的採摘工錢是30元。現在人工成本比較高了。」朋友講起做茶賣茶的艱難。以一斤干茶需要4.5斤鮮葉計算,僅僅采鮮葉的人工成本,一斤就是135元。而朋友做的茶還不是什麼名茶。加上茶山管理成本,制茶成本,銷售成本,一斤明前茶,沒有四、五百元,是很難下來的。
可是,現在還有不少人買200元一斤的明前茶。當然,如果節衣縮食,比如用機器採茶(可是,明前茶是比較細嫩的,機器採茶有一定的難度,也會影響品質。)、機器炒制,或者自家采一點拋荒茶(茶園不需要管理,純粹是撿來的鮮葉),自己用鐵鍋炒一炒,這樣的價格,也是下得來的。但是,這樣的茶,一是品質問題,二是產量問題。所以,終究不是明前茶的常態與主要情況。
還有一種可能,是用陳茶翻新。這樣,能賣一部分就是賣一一部分。去年或者更早的綠茶,拿到今年來銷售,只要在保質期內,沒有問題。問題是,要誠信以告,讓消費者自己選擇。陳茶保管得好還好,但是色香味都有所衰退,比不新茶。冒充新茶,就很不應該了。
喝茶是自我的一種良好生活習慣,喝茶的好處多不勝舉,除了會在心理上對人有一種調節外,更是對身體本身也是有很多好處的。
我們不一定要去追求高價的茶品,但是健康總是在第一位的,多喝生態茶才是最好的,在茶價普遍高揚的時代,更說明飲茶的好處。在合適的渠道購買選擇一款自己喜歡的茶,長期品飲,也是一種愉悅!
文字為「沈從農茶葉」製作,部分圖片來源於網路,版權歸原作者所有
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茶者,南方之嘉木也
上者生爛石
中者生礫壤
下者生黃土
唯從農之茶生萬物
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※普洱茶到底能存放多久?一兩年,還是一二十年?
※在金邊有個「早茶」 約不約?
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