確認過眼神，寶雞是我離不開的城！
在陝西有一座城叫寶雞
陳倉、 雍州和西府都是她的名字
她有美食、有民俗、有禮儀
她有一種讓人愛上就離不開的魔力
賞西府民俗 樂游寶雞
就在五一小長假
醉赤壁
JJ陸
林俊傑
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樂在舌尖-驚艷味蕾之旅
有多少人因為美食嚮往一個城市？
又有多少人因為美食愛上一個城市？
寶雞有美食，美食有味道，
琳琅滿目的西府美食絕對是你愛上寶雞的一大理由。
以「辣酸咸」風味為代表的西府美食，就像西府人的性格，質樸、爽朗。
秦椒辣味濃厚、肉厚油大，用微火烘烤後，辣椒中的精油迸發出來，再與十餘種香料結合，熱油澆之，只聽「刺啦」一聲，香溢四方。
西府小吃的酸，不剛烈、不敷衍，清清爽爽，讓人覺得剛剛好。
略帶厚重的咸，是西府人千百年來對這片黃土地的敬仰、對耕稼生活的尊重。
那麼，來寶雞到底要吃啥？
寶雞的特色美食小吃有150多種，大名鼎鼎的臊子面、擀麵皮，鳳翔的豆花泡饃、隴縣的核桃饃、麟游的血條面、太白的洋芋糍粑、鳳縣的干腳棒，還有攪團、醪糟、甑糕、油糕、蜂蜜粽子、油酥鍋盔、羊（豬、牛）肉泡饃……這一個個名字一說出口，就讓人垂涎欲滴。
先要一碗擀麵皮。紅紅的辣油包裹著麵皮，咬一口香味四溢，讓你酣暢淋漓。
再來一碗「薄筋光、酸辣香、煎稀汪」的臊子面。關中的小麥蛋白含量高，麵條越嚼越筋道，配菜豐富的湯料中，酸和辣相得益彰。
留點空間給其他美食吧
扶風鹿糕饃色澤白亮，酥香可口
文王鍋盔色黃皮脆，口感醇香
隴縣核桃饃色澤焦黃，一圈一層，散發濃郁的核桃香
蕎面涼粉口感細膩，攪團色澤光亮
豆花泡饃，豆花鮮嫩爽滑，饃片筋道，配上濃汁豆漿和小菜，兼具營養和口感
西府美食是寶雞的一張文化名片，岐山北郭村、金台區勝利村、鳳翔六營村……民俗村裡，小吃、主食、涼熱菜應有盡有，美味又實惠。關中天下、西府天地、七星古鎮、南由古鎮……既能遊玩，又能品嘗地道的西府美食。市區英達路、火炬路、太陽市、第五大道……時尚美食街區里，火鍋、燒烤、小龍蝦等應有盡有，讓你嘗遍多地美食。
樂在民俗-品味淳樸情懷
寶雞有兩大藝術瑰寶，一個是地下文物，一個是民間工藝。悠久的歷史、深厚的文化積澱，孕育了燦爛的民間文化藝術。來寶雞，不妨在民間工藝世界裡徜徉，感受淳樸的鄉土情懷。
西府百姓積極樂觀，他們在鄉野尋找靈感，通過泥塑、木版年畫、剪紙、布藝、皮影、草編、馬勺臉譜等民間藝術品，表達對生活的熱愛。
憨態可掬的泥塑
色彩鮮艷的木版年畫
栩栩如生的皮影
做工精巧的馬勺臉譜
一雙靈巧的手，帶著剪刀在紙張上遊走，多子多福的喜樂、牛羊成群的富庶、風調雨順的期待……大千世界就濃縮在這一張張剪紙中。鳥獸、花木、昆蟲、果菜、人物、文字等剪紙圖案，通過諧音、寓意、象徵等手法，表達人們納吉祝福、歡度佳節的心愿。
一根纖細的針、幾塊艷麗的布頭，西府綉娘指尖上下翻飛，不出幾日，一件件可愛、漂亮的虎頭枕、繡花鞋、花襖襖就擺在了炕頭。這些刺繡作品精美，富有西府民俗特色，流露著寶雞人特有的審美情趣。
屢次登上郵票、成為春晚吉祥物的鳳翔泥塑，汲取了古代石刻、年畫、剪紙和刺繡中的紋飾，造型誇張、色彩鮮艷，深受人們喜愛，在國內外享有盛譽。
流傳了上千年的西府民間工藝，
在歷史長河中，
成為散落在民間的明珠。
如果你厭倦了酒吧、網咖、KTV，
就來寶雞與民間工藝親密接觸，
重溫從前的慢時光吧。
來「中國泥塑第一村」鳳翔縣六營民俗村，在文化博覽館增長知識，在民間工藝研發中心、新產品展示中心、特產一條街、泥塑一條街、木版年畫藝人之家，親自給泥塑塗個彩，給馬勺畫個臉譜，拿著皮影比畫比畫。
來「民間社火之鄉」隴縣，每年社火表演期間，各村社火隊伍自發組織表演，化裝、道具、表演代代傳承，馬社火、背社火、抬社火、高芯、高蹺、舞獅舞龍、竹馬、旱船、刀舞、棍舞等二十多個種類讓人目不暇接，全國各地的攝影愛好者蜂擁而來，爭相記錄。
來市區的寶雞民俗博物館，盡情欣賞精美的西府民間工藝品。
來千陽縣南寨鎮，在刺繡合作社裡參觀購物，將合眼緣的作品帶回家
來西府老街，從皮影表演者手中接過道具，共同表演……
樂在民俗-品味淳樸情懷
我國是禮儀之邦。發祥於寶雞的周禮文化，是中華民族禮儀文化的源頭和基石。岐山、扶風與眉縣等地，古時並稱周原，是周室肇基之地，也是中華民族的重要發祥地之一。樂游寶雞，對話歷史，了解周禮，可以探尋古人生活的秘密，讓旅遊更有文化味兒。
來全國最大的青銅器博物館——寶雞青銅器博物院，在一件件青銅器旁，了解這些器具的名稱和用途，「還原」古人的生活。每逢傳統節假日，這裡會開展一些傳統文化主題活動，寓教於樂。
來周原國際考古研究基地，在地下展廳，聽講解員細細解說青銅器的歷史、周原的價值；在模擬考古區，通過多媒體設備，了解考古工作的流程，體驗考古的樂趣。
周禮文化，屬於過去，也屬於現在和未來。寶雞城市精神中的「崇德尚禮，和諧包容」，就是對周禮文化的繼承與弘揚。革故鼎新、仁者愛人、禮法合治、克己奉公、一言九鼎……這些周禮中的優秀文化，一一被寶雞人挖掘出來，發揚光大。周禮文化刻印在寶雞人的心中，滲透在寶雞人的血液里，表現在寶雞人的言行上。
請你來坐坐，聆聽秦腔穿越千年的吼聲，在青銅器的光影中，與古人對話聊天……
請你來看看，捏一個色澤艷麗的民間泥塑拿回家，和古樸的社火表演者合個影……
請你來嘗嘗，一口「薄筋光、酸辣香、煎稀汪」的臊子面下肚，再抿一口老窖西鳳酒，唇齒留香……
確認過眼神
寶雞是我離不開的城
五一小長假
歡迎大家來這座魅力之城
來和寶雞人交個朋友
來寶雞邂逅美好時光
來賞西府民俗，樂游寶雞
我們在這兒等著你！
（來源：寶雞旅遊 文字：寶雞日報）
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