陝西榆林米脂縣，最有名氣的五種風味小吃，你吃過幾種？

中國美食名揚天下，全國每一個地區都有當地，最為的特色美食小吃，今天小編帶你走進，陝西榆林市米脂縣，了解一下當地最有名氣的五種風味小吃！

第一種，　驢板腸，可是陝西榆林市米脂縣的風味食品，不僅肉質細膩，麻辣可口，而且還有滋陰補腎的療效，所以在市場上十分走俏。

第二種，羊雜碎集羊內臟於一鍋，肉質各異，它的味道酸辣兼宜，湯鮮味美，營養豐富，在氣候偏冷的北方食用可御冷逐寒，吃一碗羊雜湯，渾身生熱，熱汗淋漓。

第三種，抿節營養豐富，清淡可口，易於消化吸收，因此，已成陝北麵食中的佼佼者，紅遍餐飲業。"

它是用豌豆和麥子磨合而成，調水和成麵糰，放在密布篩孔的抿節床上，用手掌抿壓而下，形似餄餎,但短，呈無數散節狀，光滑有豆香味。

第四種，碗砣：即為涼粉的一種。其做法是：用蕎麥仁加水碾壓後，再加入一定量的水成糊狀，過濾去渣，稠度以掛勺為宜。而後將粉糊盛碗入籠，旺火蒸熟後晾涼，從碗中脫出砣，故名碗砣。

第五種，米脂縣大棗，它的特點有：皮薄、肉厚、色紅、酸甜可口、含豐富的蛋白質、維生素、礦物質聞名於世。紅棗營養豐富，不但可以食用，還可入葯，深受人們喜愛。

以上就是，陝西榆林米脂縣，最有名氣的五種風味小吃，這五種特色美食小吃，你吃過幾種呢？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！