兒童營養早餐食譜推薦：蜜豆可可雙色心形吐司的做法 對寶寶滿滿的愛

孩子雖然不會做飯，但每次帶她去超市總是買些各種形狀的模具，也總是期待著自己可以早日成為小廚神，當然了，這需要漫長的成長道路，但是不妨借幾套模具才給她做次完美的愛心早餐。

兒童營養早餐食譜蜜豆可可雙色心形吐司的做法：

食材：高筋麵粉250克、雞蛋55克、酵母3克、白糖30克、奶粉15克、黃油30克、淡奶油50克、可可粉6克、蜜豆適量、涼水90克

做法：

1、除可可粉和黃油外的所有材料入麵包桶中，選擇揉面程序20分鐘；

2、10分鐘麵糰能拉扯出粗膜的時候，加入軟化的黃油；

3、10分鐘後，麵糰能拉扯出粗膜了

4、繼續揉面10分鐘，再追加15分鐘左右，直到麵糰能拉扯出這種透明薄膜，揉面結束；

5、將麵糰取出均分成兩半；

6、其中一份加入6克可可粉揉光滑；

7、兩個麵糰同入麵包桶中，中間用一張油紙隔開，啟動「發酵」程序，1小時左右，實際用時看麵糰狀態；

8、麵糰是原來的二倍大，手指蘸麵粉在頂部戳個洞，不塌陷不回縮，麵糰發酵成功；

9、麵糰取出放在揉面墊上，分別揉一揉排氣，再擀成差不多大小的長方形，哪一個顏色的在上或者在下可隨意，上面均勻鋪一層蜜豆；

10、從下向上捲起來，不要太緊，順著麵皮卷就好了，封口處略微捏一下；

11、將麵包卷放進心形的吐司模具中，放在溫暖濕潤處二次發酵；

12、待麵糰漲出模具3公分左右時，將上蓋蓋好，扣緊；

13、送進預熱好的烤箱中層，180度上下火，30分鐘；時間到出爐，立即脫模，涼後切片食用。

蜜豆可可雙色心形吐司烤箱溫度要根據自家實際情況來調整，做飯切忌公式化。

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