幾個會毀了你的咖啡的錯誤

麥隆咖啡，只為一杯好咖啡。

一杯咖啡的誕生可謂來之不易。從種植咖啡樹開始，到第一次開花，需要三年的時間；花開結果到採收還要12個月。生豆採摘後，要去殼，要加工，再經由烘焙師的悉心烘焙，烘焙的程度要根據不同豆子的特性。

最後就是咖啡師精準的萃取，才能呈現出一杯給新鮮的好咖啡。而你在喝咖啡時犯的一些錯誤可能會毀了你的咖啡，今天就來盤點一下。

1、喝咖啡太節省

我們反對浪費，但是喝咖啡的時候卻絕不能節省。因為咖啡是典型的「一分錢一分貨」，品質良好的咖啡必然都不便宜。因此購買咖啡要不能「太摳」，只有品質足夠好的咖啡，你才能嘗到除了「苦」以外的風味。

同時，在喝的時候也不能「省」。因為咖啡的保鮮期很短，為了保持其風味，一定要在短時間內喝完。否則咖啡的風味散失，才是更大的浪費。

2、用玻璃杯or塑料杯喝咖啡

我們都知道，熱水將咖啡的香氣都激發出來，因此咖啡都要「趁熱」喝。而玻璃杯和塑料杯不好的地方就在於，它們的杯壁薄，散熱快，除了沒有了香氣，也會影響咖啡的口感。因此最好使用厚陶瓷的杯子，能有效保持咖啡溫度，延長咖啡風味。

3、將咖啡豆放進冰箱

很多生活小竅門都告訴我們，咖啡渣能夠吸附異味和水汽，因此經常被用來作為除臭劑。而冰箱作為「異味聚集地」，是非常不適合存放咖啡豆的。咖啡豆在冰箱中會吸附異味和水汽，就算是密封的也不行，除非你想喝到一杯「冰箱味兒」的咖啡。

4、購買沒有脫氣閥的咖啡

一般而言，正確的咖啡包裝有一個脫氣閥。它的主要目的是排出帶內氣體（包括二氧化碳和氧氣），同時防止氣體進入。

而不加單向閥的咖啡袋內會充滿氣體，容易漲破，同時咖啡可能會氧化出油產生異味，影響咖啡的品質。因此如果你看見有些咖啡袋上沒有脫氣閥，那麼要不它的豆子不新鮮，要不就是豆子品質不高。一定要注意辨別啊。

這幾個錯誤可能會毀了你的咖啡，要小心辨別，畢竟咖啡歷經重重險阻終於到達了你的杯中，一定不能辜負他們啊！~評論里來說說，你喝咖啡都犯過哪些錯誤？

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