它兩塊多一斤，物美價廉營養豐富，這個做法必須會，好吃還能瘦

土豆是很多小夥伴都愛吃的一種食物，營養豐富，據說維生素C的含量是蘋果的十倍，且耐加熱，是一種非常適合減肥期間代替主食的食材。它的烹飪方法也是多種多樣，像我家經常做的酸辣土豆絲、醋溜土豆絲、土豆絲餅等都是很受歡迎的。但那些都是大土豆的做法，後來我在飯店裡吃過一次小土豆，覺得很新奇，原來土豆還有這麼小的啊。這種土豆明顯不適合切絲了，整個烹飪還挺好的。於是我就上網買了五斤黃心小土豆，一共包郵才花了12元錢，第一個做的就是這款椒鹽小土豆，早上當早餐時可以代替主食，好吃又不用擔心發胖，這樣的做法是不是必須得分享呢！

【椒鹽小土豆】

原料：黃心小土豆數個、椒鹽、食用油；

製作過程：

1、小土豆一般都是新鮮現挖的，上面還帶著泥土，需要先清洗乾淨；

2、黃心小土豆的皮很薄，洗的時候用手輕輕一搓就能搓掉外皮；

3、洗好的小土豆放在清水裡，上火燒開煮熟；

4、用筷子能扎透，說明土豆煮熟了；

5、平底鍋或炒鍋上火燒熱，放一點油，把煮熟的土豆放進去，中小火煎，煎的過程中可以用鍋鏟按壓一下，讓土豆表面形成焦皮；

6、按壓力氣不要過大，要不然就會像我一樣把土豆壓爛的；

6、煎好以後，趁熱撒上椒鹽，翻炒均勻，就可以出鍋裝盤了；

7、香噴噴的香煎椒鹽小土豆就可以上桌開吃了，是不是很不錯的樣子呢。這樣的一盤土豆代替主食，又能補充營養，又可以幫助減肥，補充維生素，喜歡吃土豆的小夥伴，一定要試試哦。

我是多媽，對於這款黃心小土豆的做法，你喜歡嗎？如果你有更好吃、更想要推薦給大家的土豆吃法，歡迎留言分享，感謝閱讀，祝生活愉快。

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