蘇州藏在市井裡的6家網紅美食

美食研究所 |vol.9

蘇州歌謠傳唱：「姑蘇小吃名堂多，味道香甜軟酥糯 。生煎饅頭蟹殼黃，老虎腳爪絞連棒……」不起眼的街巷裡，往往就存在著讓你始終回味的心頭滋味。這座城市的街頭巷尾，藏著道不完的飲食故事。

1.閶門姚記豆漿

人均：15元

地址：姑蘇區西中市122號

閶門姚記豆漿也算是在蘇州很出名了，排隊排到門口是常有的事。除了豆漿，店內還有粢飯糕、荷葉包美人、麻團、油條等等。大批量製作的豆漿會有一種鐵鍋的味道，讓你瞬間找回兒時的記憶。

2.樂惠餛飩

人均：9元

地址：姑蘇區吳趨坊44號

樂惠餛飩看起來毫不起眼，裝修也很一般，但名氣很大，生意異常火爆，連劉嘉玲都對它念念不忘。5塊錢一碗的泡泡小餛飩用得是大骨高湯，真的是良心啊。熱騰騰的湯里再加一勺豬油，一口咬下去，皮薄汁多，滿口都是老蘇州味道。

3.潘玉麟糖粥

人均：5元

地址：皮市街花鳥市場門口

說起潘玉麟糖粥，吃貨們是無人不知。老爺爺的粥煮得綿密可人，赤豆糊散著桂花香氣，糖粥拌開送入口中，滑進口腔，甜得心曠神怡。

每次只要老夫妻倆攤子一開，人們自然循香而來。鴛鴦桂花糖粥和赤豆糊小圓子是他們家的招牌美食，全都由老兩口手工熬制而成。但是想吃到潘家的美味糖粥，要靠緣分，因為每天都是限量供應。

4.天橋炒飯

人均：12元

地址：東環路和日規路交叉口

炒麵攤子在每晚22：00準時出現。一般攤子剛出來就被包圍了，一下子就讓這個不起眼的地方熱鬧起來。小攤上多年來賣的東西就四樣：炒麵、炒飯、炒年糕、砂鍋。

5.饞佬沛面拖排骨

人均：15元

地址：紐家巷30-1號

饞佬沛面拖排骨也是眾多蘇州美食老饕的心頭好。以前只是一個小攤，現在有了固定店面，小吃都是現炸，區別於傳統的排骨，這家的面拖排骨餅將老蘇州風味與新式排骨吃法相結合在一起，圈粉了一大波的年輕人。

6.紫笑香飲品店

人均：8元

地址：定慧寺巷53號

炎熱的夏天裡，沒有什麼比來一碗蘇式綠豆湯，更讓人開心的了！紫笑香就是蘇式綠豆湯的代名詞，清爽的薄荷，軟糯的糯米...一杯綠豆湯下肚，或許你就能提前尋覓到夏天的腳步。

部分圖片源自網路，

由@蘇州探店少女整理髮布

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！