減脂 我到底吃了啥？

今天想跟大家聊聊飲食，幾乎所有人想減肥都是從控制飲食開始。沒錯，我們都懂得攝入＜消耗，就能變瘦，只要少吃點不就可以瘦下來了嗎？

然而，身體這個精密的機器並不是這麼簡單，如果把攝入熱量比作燃料，你要知道，沒有燃料機器就無法繼續運轉，一味地降低攝入只會適得其反，機器會開始出問題，開始冒煙兒，開始掉零件，最終徹底散架。怎麼樣才能把身體這座機器修理成我們想要的樣子呢？那就是一點一點地去雕刻。

所以，在談飲食之前，我想強調一點，沒有訓練量的飲食計劃都是耍流氓，單單靠控制飲食就妄想有所改變，那還真是白日夢想家，三分練七分吃那是練完之後要考慮的事，是練完之後強調吃的重要性，是練完之後強調身體需要營養補給。練都沒練，吃啥都白搭好嗎。

再來談最開始提到的攝入＜消耗，我們的目標很明確，就是增加日常消耗量，使消耗大於攝入，產生熱量差，機器只能去燃料庫搬運燃料，那麼脂肪就一點點減少，我們也就瘦下來了。如何增加消耗變成了我們面臨的課題。

我們都知道人有基礎代謝，就是你每天不動也會消耗的熱量，以維持你身體器官的正常運轉。一旦你開始動了，你的脂肪，你的肌肉，都開始消耗熱量，這都是基礎代謝之外的多餘消耗，所以我們的飲食攝入不可能僅僅夠基礎代謝，因為我們還要學習，還要工作，大腦和身體無時無刻不在消耗熱量，無時無刻不在呼喊你通過攝入供給它們。可是我們想形成熱量差啊，怎麼辦呢？

於是有些人發現了一條捷徑，肌肉消耗的熱量竟然是脂肪的快十倍，也就是說，肌肉比你多的人跑20分鐘，你得跑200分鐘，才能有相同的消耗量，肌肉多的人輕輕鬆鬆就能形成的熱量差，是你付出幾倍努力也無法得到的。

那麼，到底怎麼增加肌肉呢？那就是用合適的重量，正確的動作刺激肌肉，肌肉只有得到刺激才會生長，只有把肌肉組織撕裂，它才會在修復的過程中變強。

那麼有的人又問了，那我做有氧，我節食，我不也能造成熱量差嗎？那麼我就來告訴你一個真相，當你身體感到飢餓時，它第一個想到的就是你的肌肉，當你的身體需要為你的有氧供能時，它第一個想到的也是你的肌肉，所以，看似你在造成熱量差，其實這種以損失肌肉為代價形成的熱量差簡直是賠了夫人又折兵。之後，你花時間有氧，花時間研究食譜，結果只是讓你的肌肉一點一點消失，你的活動因為肌肉的流失只能消耗更少的熱量，所以你要花更多的時間去考慮增加消耗，降低攝入，最後形成了惡性循環，你越跑肌肉越少，消耗熱量越少，你越餓肌肉越少，消耗熱量也越少，再想想我們出發之前的目的是什麼？為什麼反而逆其道而行了呢？

那麼現在如果你下定決心去練肌肉了，我就來告訴你我吃了什麼，我確實是通過改變飲食，肌肉線條才顯現出來的，也確實是通過控制飲食，達到了增肌減脂的目的。要知道肌肉是由73%的水和27%的蛋白質組成的，我們只有攝入蛋白質，才能生長出肌肉，那麼增加蛋白質攝入就是必需了。雞蛋、雞胸肉、魚肉都是蛋白質含量很高的食物，每個雞蛋中約含有7g蛋白質，每100g雞胸肉約含有18g蛋白質，這些都是含蛋白質高的食物，並不是說其他食物中沒有蛋白質，只是沒有這些多而已，人體需要的蛋白質是1.6g×公斤，所以為了少攝入熱量又保證蛋白質足夠，我們還是選擇蛋白質含量高點兒的食物吧！

最後想跟大家說的幾句話是，健身是一種生活方式，而保持身材只是一種習慣，就像每天早晨起床要喝一杯水一樣，就像早晚要刷牙一樣，就像一日三餐一樣，健身的人只不過把別人玩遊戲的時間花在了擼鐵上，把別人看電影的時間花在了研究健身視頻上，把別人社交的時間花在了休息上，他們不開心時想的是去健身房擼一下鐵就爽了，他們想放鬆時想的是去健身房揮汗如雨，他們喜歡與自己的肌肉對話，喜歡和啞鈴溝通，他們在自己的小小世界中一次次突破自己，他們得到了什麼？他們得到了好的身材，他們得到了別人艷羨的目光，當別人盯著他們的肌肉由衷讚美時，或許他們內心會升起無比的自豪，但更重要的是，他們有自己的追求，有自己的夢想，他們為了夢想中的自己，在一點一點努力，他們都是自己的英雄。

最後放幾張我自己做的肉！也許金牛座是個天生美食家呢！

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