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沒有空調WIFI,古人怎麼度過一個炎熱的夏天?

馬上就立夏了,天氣越來越燥熱了,各位小夥伴,又要開始空調WIFI西瓜的生活了,我們常常說,沒有空調就活不下去了,那古代沒有空調,沒有冰箱,古人又是如何消暑過夏天的呢?其實古人可沒有你想的那麼悲慘,古人過夏天照樣能吃到冷飲冰塊!

沒有空調WIFI,古人怎麼度過一個炎熱的夏天?

冷飲可不是現在獨有的,冷飲的歷史很早很早的,大約起源於3000年前的商代。唐代已經開始公開出售冰製品,據《唐摭言》載,盛夏有人賣冰於市,過路人熱不可耐,人人都想一食為快。卻不料賣冰者自以為奇貨可居,故意把冰價抬高,結果路人一氣之下都忍熱走開了,不一會,冰都融化了,賣冰人終於弄巧成拙,賠了本。

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宋代出現了冷飲專賣店。楊萬里詩曰:「帝城六月日停午,市人如炊汗如雨。賣冰一聲隔水來,行人未吃心眼開。北宋汴京(今開封)的冰店裡就有「冰糖冰雪冰元子」出售,當時的冰鎮酸梅湯,更是風味獨特。南宋臨安(今杭州)街上賣的有「雪泡豆兒水」、「雪泡梅花酒」等等,宋劉松年的《茗閱賭市》、宋書家的《半茶圖》,還把出售冷飲場面畫入畫中。明清時,不少美味冷飲名品相繼出現了,僅《紅樓夢》中就有酸梅湯、玫瑰露、木樨露、涼茶及玫瑰鹵子湯等記載。

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古時,帝王們為了消暑,讓奴隸們在冬天把冰取來,貯存在地窖里,到了夏天再拿出來享用。大約到了唐朝末期,人們在生產火藥時開採出大量硝石,發現硝石溶於水時會吸收大量的熱,可使水降溫到結冰,從此人們可以在夏天製冰了。以後逐漸出現了商人,把糖加到冰里吸引顧客。到了宋代,經濟繁榮,冷食花樣翻新,民間出現了果汁加冰塊的冷飲。元代的商人甚至在冰中加上果漿和牛奶,這和現代的冰淇淋已是十分相似了。

沒有空調WIFI,古人怎麼度過一個炎熱的夏天?

光有冷飲,也沒有空調啊,古人沒有空調就沒有辦法了嗎?大錯,古人玩起來,可比我們會享受。古人沒有電冰箱冷鎮食品、製造冰塊,官府在冬天大量貯藏天然冰雪於冰窖中,一旦夏天到來有錢人家便買來冰塊或者白雪,拿出來擺放在居室當中就成了「冰盤」。冰雪在融化時不斷散發涼氣,這製冷的效果絲毫不亞於今天的空調,還不耗電,不污染環境。

沒有空調WIFI,古人怎麼度過一個炎熱的夏天?

唐朝的時候,還有一種專門乘涼用的亭子,引山泉從亭檐流下,在四周形成一道水做的屏風,名叫自雨亭。當時興慶宮內曾建有自雨亭,是利用天然的雨水或泉水,在亭子的頂部設法蓄積起來。天熱時將水由亭頂徐徐降落如雨,人在亭內可享受降溫之效,在亭外亦得觀賞之樂。唐玄宗的涼殿,殿的四角有水流瀉下來,形成一道水簾,水飛瀉下來,殿里就感到涼爽,自然清新涼爽,比空調還環保,還能觀景!

沒有空調WIFI,古人怎麼度過一個炎熱的夏天?

古人不僅有消暑的各種辦法,還深知「煩夏莫如賞夏」,調整好心態應付炎炎夏日才是最好的選擇。我們常說心靜自然涼,唐代白居易有《消暑》詩云:「何以消煩暑,端坐一院中。眼前無長物,窗下有清風。散熱由心靜,涼生為室空。此時身自保,難更與人同。」這種超然脫俗的意境,恐怕只有古人做得到,要是現代人,恐怕早躲進了空調房裡了。

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