那個甜品店美艷的小球球，你知道是啥嗎？

【芋圓】

快快關注我，不然不給你看啦～～：）

我喜歡向日葵一樣的陽光向上

我也希望更好的自己，遇見最好的你

特別享受早上拉開窗帘，望著窗外的藍天白雲，靠在床頭跟小淘聊天的時光，偶爾過來抱抱，輕聲呢喃的對著我說「媽媽，我覺得我特別開心，媽媽我覺得我特別幸福」連帶著我也覺得心情就那麼晴朗起來了。

小傢伙越來越大，邏輯思維也越來越強，當然偶然也免不了的天馬行空，就像聊起芋圓，剛剛還對我說「媽媽，我特別愛你，希望你每天都開心」接著就說

「媽媽，你周末帶我去老華聯吧。」

「幹什麼呢？」

「我想吃甜品」

。。。

oh，原來如此，每次商場的4號鮮芋仙是我們必點，另外還要再加一份圓子，我自然回答「好的」。可其實他媽媽心裡已經盤算給他準備一個夏天的甜品備份了，因為媽媽也喜歡那個顏高Q彈的小球球，更愛頭對頭跟他搶東西吃的感覺。

材料

木薯粉/糯米粉/紫薯/南瓜/荔浦芋頭

紫薯（去皮後）400g 木薯粉 200g 開水 50g

南瓜（去皮後）300g 木薯粉200g 糯米粉80g

芋頭（去皮後）400g 木薯粉 200g 開水30g

步驟：

1、芋頭、南瓜、紫薯、切塊蒸熟，搗成泥。如圖（我借用了大號平底盤子，用乾淨結實的塑料袋裝起來，用盤底壓，可以快速壓成泥）

2、把熱泥和上面配比的粉類混合均勻成團。

3、搓成長條，切成丁

4、撒上乾粉冰箱速凍，按量取食即可

一夏天的甜品備份一下就有了

5、鍋里燒開水，放芋圓，中小火煮3-5分鐘

6、撈出煮好的芋圓，即刻用冷水沖泡

7、牛奶溫熱，加糖，放入芋圓，你看她美艷吧

8、早飯里一起當個配餐也是極好的選擇

是不是特別想來我家吃飯

排排隊

來吧

星星小佐料：

1、速度一定要快，因為這種粉類最好用泥的熱度來把粉類融合，後面搓條才不會容易散渣。

2、如果實在太干，加一點白開水，注意少量多次，用熱水把麵糰揉和到一起，後面才好搓條。

3、因為各地買來食材含水量不均，所以根據情況適量增加白開水，配比不可動，否則木薯粉太多，芋圓發硬，太少不夠Q。

作者介紹：星星，一個在IT圈奔跑多年，天天與錢和合同打交道的人，但依然想保持文藝的中青年，因為星姐的娃都五歲了：）

-End-

把日子過成詩

其實並不難

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