遠離肝癌，你必須知道的一些事實

去年，國家癌症中心發布了《中國十大惡性腫瘤排行榜》，前10位分別是：肺癌、胃癌、肝癌、食管癌、結腸癌、胰腺癌、乳腺癌、腦癌、白血病及淋巴癌。其中消化系統的惡性腫瘤佔據五席。對於位居第三位的肝癌，我積累了一些資料，今天與大家分享一下。

長期大量飲酒

酒大傷肝，都懂得這個道理，但你可能還不了解傷的有多重。你知道嗎？喝酒引起酒精肝，腸道真菌成幫凶。

動物試驗研究表明，長期大量飲酒促進腸道真菌滋生，而真菌的代謝產物β-葡聚糖通過血液進入肝臟後，誘發一系列的改變，最終導致酒精性肝炎的產生。

長期飲酒會引起酒精性肝炎，導致酒精性肝硬化，最終引發肝癌。「肝炎----肝硬化----肝癌」 ，是肝癌三部曲。

乙肝、丙肝病毒感染。

不要只認為乙肝病毒感染可引起肝癌，丙肝同樣可以誘發。但是根除丙肝病毒後，可降低肝癌的發生風險。

美國6萬多例研究數據結果（HCV eradication induced by direct-acting antiviral agents reduces the risk of hepatocellular carcinoma.Journal of Hepatology）。

上圖提示，隨著抗丙肝病毒治療後的時間延長，發生肝細胞性肝癌的可能性逐年降低。所以，患了丙肝的朋友，應該及時抗病毒治療。

同樣，若乙肝病毒複製明顯，損害了肝臟，更應該積極面對。畢竟乙肝病毒感染是引起肝癌的大戶。

長期高脂飲食

來自《Nature》的文獻報道，長期高脂飲食，在菌群失調的協同下，成為了肝癌的罪魁禍首。

劇毒黃曲酶

黃曲霉毒素為致肝癌物質，其毒性是砒霜的68倍。發霉易產生黃曲霉毒素的食物包括：黃豆、花生、紅薯、甘蔗等。因此以上食物一旦發霉，切勿食用。

地溝油中的丙二醛

丙二醛在地溝油中大量存在，能生成聚合物並與人體肝臟內的蛋白質和脫氧核糖核酸發生反應，使蛋白質的結構變異，導致肝細胞失去正常功能並向癌細胞轉化。

亞硝酸鹽

日常生活中，亞硝酸鹽主要存在於腌制的鹹菜中，國內已通過流行病學調查及基礎研究已證明其致癌性，當然肝臟也是受害者之一。

溫馨提示

肝癌固然可怕，但是作為普通的我們，注意飲食習慣及相關措施，可最大程度減少肝癌的發生。

1、多食新鮮蔬菜、水果，少食腌制食品。

2、生活在快節奏的大都市，不可避免要吃快餐，但應選擇靠得住的商家，避免長期食用「地溝油」飯菜。

3、 建議盡量避免食用自榨的豆油、花生油，因為沒有進行黃曲霉毒素測定，無法保證其安全性。

4、小酒怡情，大酒傷身，長期大量飲用，有利肝癌滋生！

5、如果不慎染上了「乙肝、丙肝」，請儘快就醫，由專業醫生幫你解決後顧之憂，萬不可小覷，動態複查相關指標（HBV-DNA、AFP、CEA、肝臟彩超等），早發現，早治療。

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