你們家的豬蹄是怎麼做的？教你一招好吃又美味

我們在做一道菜的時候，我們都得準備好材料。才能進行下一步。

【食材準備】： 豬蹄一隻，八角、 桂皮、 花椒 、香葉 、姜、 蒜 、料酒 、 老抽 、油 、 鹽，首先把豬蹄毛處理乾淨，切小塊，先用開水煮一遍，毛一定要去乾淨。

要選擇最好最新鮮的豬蹄，做起來味道才更好。

然後在起鍋，放入八角、 桂皮、 花椒 、香葉 鹽東西，加醬油，料酒適量，然後蓋好鍋蓋煮，注意一定不要煮爛了，影響口感，煮到這樣，就可以把豬蹄撈起來了。

先把豬蹄煮熟了，才能進行下一步。

鍋里倒少許油，不要倒多了，豬蹄本身就很油膩的，炸下辣椒，更香，更有味道。倒入一些豬蹄湯，加大蒜生薑進去。最後放入蒜葉，清刷幾下，就可以出鍋了。

美味又好吃的豬蹄製作就完成了。趕快行動起來吧，做一道菜給家人嘗嘗。

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