實體商業還在洗牌，這14個品牌卻獲得『巨額融資』！

原標題：實體商業還在洗牌，這14個品牌卻獲得『巨額融資』！

來源：零售專家

據統計，2018年1季度，有14個實體品牌持續被資本青睞，主要分布在新零售KTV、餐飲、無人便利店、健身、醫療、兒童教育。在這14個品牌中，有的是在實體商業中紮根多年，得到了消費者認可；有的則是在新零售的浪潮中催生出的新物種。

今天，我們一起來看看在這些業態中，這些品牌在實體商業中是怎樣吸引客流，最終被資本青睞的？

如果說資本是實體商業打開市場的敲門磚，那資本背後所映射出的市場趨勢，往往就是新消費的方向。

比如，無人零售給便利店帶來的改變，新零售給醫療、健身、KTV行業帶來的新商業模式等等。

在這14個品牌中，KTV類有1個品牌，餐飲類有2個品牌，無人便利店有2個品牌，新零售服飾1個品牌，醫療類有3個品牌，兒童教育類2個品牌，健身類2個品牌，綜合實體類1個品牌。

在這些品牌中，大多都是以改變原來體驗，通過新零售模式來改造自身的品牌。同時，他們拿到融資後，基本在兩個地方發力：

• 第一，未來開店數量上；
• 第二，在新零售道路的開發上。

但這些品牌到底有怎樣的商業模式，才能被資本看好？我們對其中4個代表性品牌進行解讀。

1

- 零時尚 -

共享試衣間 月銷售額300萬元 復購率達65%

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近幾年，國內服飾行業發展頻頻遇到難題，比如，沒有創新力、大量關店、購買力下降等等。零時尚，就是在這一低迷的市場環境中，掘地而起的新物種。其是一家定位於高端女裝的社區買手店，通過線下實體店和共享試衣間，為消費者提供服裝搭配和配送服務。

換言之，它也是一家女裝搭配服務商，消費者在零時尚線上的產品中，選擇搭配需求，並預約試衣時間和距自己最近的共享試衣間，零時尚則按照消費者的需求，將產品配送至實體店，以及公司合作的共享試衣間。

舉個例子，消費者在零時尚微信公眾號上填寫自己的基本信息（如身高、體重、職業背景、時尚態度）和具體的場景需求，零時尚便在2個工作日內為客戶提供5~15件服裝的搭配方案，並按時配送到相應實體店。目前，零時尚與近30家符合要求的實體空間達成合作，SKU有1300多個。

這樣全新的商業模式，得到了資本方的看好，並先後於2015年4月，零時尚獲得澤厚資本的天使輪投資，2018年2月獲得協立投資Pre-A的融資。

據相關媒體報道：「截至2017年9月，零時尚有3萬多註冊用戶，轉化用戶達到17.5%，復購用戶65%，平均客單價超過1100元（一個訂單的銷售額），月銷售額約300萬元。其中，零時尚19家直營社區買手店實現全部盈利，平均凈利30%。」

2

- 湯先生 -

主打湯品+零售衍生品的餐飲品牌

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2015年創立的湯先生，是一家以「喝湯」為主要產品線的單品店。早在2017年6月，就得到真格基金600萬人民幣的天使輪的融資。產品定位主要圍繞「養生」、「健康」這兩個關鍵詞，產品線包括養生湯、滋養甜湯、湯之點心、配湯的菜以及零售枸杞蜂蜜、手機殼等，SKU達到50款，客單價50元左右。

客群瞄準白領女性，月子湯、康復湯、健身湯等需求的消費市場，售賣方式分為線上和線下兩個渠道，實現餐飲+零售商業模式，消費者除了在線上購買產品以外，湯先生在店內還開放早餐、午餐、下午茶（甜品涼茶）、宵夜、禮品湯等不同的消費時段。其中，湯先生已經推出「湯小盒」禮品盒，包含成品湯、湯料等產品，並在無人貨架等新渠道測試銷售。

目前，湯先生在上海有20家門店，標準門店的面積在20~40平米之間，據相關媒體報道，湯先生的供應鏈及單店模型已經初步成熟，這是保證門店快速複製和擴張的基礎，其中，新店的孵化周期一般在半個月左右。

在一直競爭激烈的餐飲業態中，湯先生得以在這一市場中脫穎而出，得到資本的關注，其佔據兩個優勢：

• 第一，搶佔「湯」這一快餐空白市場。
• 第二，不只是通過餐飲這一渠道盈利，零售衍生品和線上的渠道同樣是其強有力的競爭點。

3

- 吉刻聯盟 -

做二房東的餐飲企業 外賣訂單超過20000個/日

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從某種程度上講，吉刻聯盟算得上是餐飲行業，但它又與我們剛剛提到的「湯先生」的商業模式完全不同。吉刻聯盟是一個聚集眾多餐飲品牌，專註外賣業務，並通過賺取租金差價實現盈利的企業。

據了解，吉刻聯盟是從海底撈分離出來的互聯網餐飲公司，並於2015年在上海成立，其主要選址在一流的商圈，在300~500平米的面積里，分割成數十個獨立廚房後出租給餐飲商戶，同時提供外賣平台的各種業務支持服務。

目前，吉刻聯盟已在上海開出8家營業點，分別位於陸家嘴、徐家匯、人民廣場、五角場、火車站、大寧國際、天山路、日月光等一流地段，另外有5家正在裝修，即將開業。

如今已經入駐吉刻聯盟的品牌累計達到150個，包括第一批米其林推薦餐廳海金滋、南京回味鴨血粉絲湯、燒烤外賣大牌七爺家、互聯網餐飲LUCKIN COFFEE、網紅餐廳曼玲粥鋪、爆品哈林牛蛙面等。同時與小南國、海底撈、望湘園等大牌達成了合作。目前已營業的吉刻聯盟門店每天的外賣訂單超過20000個。

4

- 合縱文化 -

擁有胡桃里、蘇荷、Fun花、本色等15個品牌

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對實體商業了解的人，一定知道全國擁有300多家的「胡桃里音樂酒館」，而它的母公司合縱文化，在2018年2月完成了鷗翎投資數億元的戰略投資。

合縱文化，是一家以投資娛樂實業經營為主的連鎖企業集團，目前擁有15家子公司，500+門店，覆蓋全國300個城市從培養到輸出，將音樂文化全產業鏈強勢整合，融合到實體商業中，其除了創立胡桃里以外，目前還控股和參股四大類十餘個休閑空間品牌。

• 第一類：音樂餐廳。比如，網紅音樂酒館胡桃里、事外英式居酒屋、紅酒館 90+、泰炯音樂餐廳等。

• 第二類：主題酒吧。比如，健康型連鎖酒吧蘇荷、女性主題酒吧Fun花、高端酒吧本色、玖拾家等。

• 第三類：KTV，純K。
• 第四類：音樂酒店。比如新藝堡等。
• 除此之外，還有主打咖啡廳的雜咖餐廳等品牌。

據了解，在完成融資後，合縱文化將繼續擴張國內外的音樂空間，同時探索建立「合縱音樂小鎮」、「合縱街」等綜合商業實體。

- 零顧問說 -

未來，線上和線下的消費場景將會越來越重合，而資本投資的就是未來。對於實體商業來說，近幾年資本投入實體品牌的數量佔比越來越多，這代表著實體商業發展的潛力，在這其中，新零售、線上線下融合的品牌也已經成為主流模式，但這批受資本青睞的品牌，是過眼煙雲，還是持續發展，就需要市場的考驗了。

服裝設計

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