包菜這樣做,比手撕包菜還好吃,餐館都吃不到,自己一看就會做
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04-30
包菜是家庭里經常食用的蔬菜之一,包菜營養豐富,含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀,包菜能提高人體免疫力,預防感冒,多吃包菜,還可增進食慾,促進消化,教你一道包菜新做法,味道鮮美營養好,比手撕包菜還好吃,餐館都吃不到,自己一看就會做,特別簡單,包菜融入了香菇和肉末的香味,變得脆嫩又入味,特別下飯,鮮美又營養,這道菜是兒子的最愛,每次吃的都不剩,你也學會它,看看家裡的小朋友喜歡吃嗎
【包菜炒香菇】材料:包菜1/2顆、香菇150克、豬肉100克、油鹽適量、姜1片、大蒜2瓣、生抽2湯匙、 製作步驟:
1.準備好所需材料,香菇洗凈,將包菜葉剝開,放在水中洗凈,撈出控凈水
2.將包菜撕成塊
3.香菇切成片
4.豬肉切末,姜切末,大蒜切片
5.鍋加油燒熱,下入姜蒜爆香,再下入肉末,小火翻炒至肉末顏色變白
6.下入香菇片翻炒,將香菇炒出香味
7.下入包菜大火翻炒,翻炒至包菜斷生,包菜稍變軟
8.加入鹽、生抽快速翻炒均勻,關火,盛出裝盤
小貼士:包菜洗凈後,要把水瀝凈,包菜炒制時要大火翻炒,炒制斷生就可以了,炒制時間不用過長,保持包菜的脆嫩
※春季吃包菜正當時,增進食慾,促進消化,6道做法讓你吃不夠
※節後沒有胃口,這個小菜最好了,助消化,增食慾,做開胃菜最合適
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