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無糖低油,健脾胃的小零食—小米薄脆

一直抵制高熱量、高鹽、高糖、高添加劑,堅持給寶寶自製零食的老媽子,最近又有新作品了——小米薄脆。消耗剩飯不說,營養還很到位!這種零食,寶寶一次吃一碗都不用操心。

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食材準備:小米南瓜稀飯(早上寶寶吃剩的)、熟白芝麻、黃油、低筋粉

小米南瓜稀飯用料理棒打糊。粗細隨意。

加入軟化的黃油和熟白芝麻,攪拌至黃油融化;

視麵糊稠稀篩入適量低筋粉,攪拌均勻。

麵糊稠稀度不同,成品口感會不同,可以試著先稠後稀多烤幾次,看看寶寶喜歡哪種口感;

麵糊裝入裱花袋,裱花袋剪小口,將麵糊擠入鋪好硅油紙的烤盤中。整理成一元硬幣的大小和厚度的圓餅狀。盡量薄厚均勻。

烤箱上下火160度20分鐘,烤至餅乾表面金黃。

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嘎嘣響脆,唇齒留香

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