美食之旅 熱乾麵

晴川歷歷漢陽樹

芳草萋萋鸚鵡洲

今天呢，小編百般無奈刷著手機，突然，一家麵館的推送「嗡」的一下令我警覺。嘿，又逮到一家美味。於是乎，立馬拉上小夥伴，前往——

大學路91號201室

人均：35元

和別家的裝飾略有不同，小晴川赫然是一個小園林。整體為木質，顏色明亮，白與淡黃交相輝映；繁複花紋的窗棱，隨處可見的綠蘿，還有小鳥和金魚，進門的瞬間就給人一種典雅閑適之感。

同時採用了複式建築，提高了空間利用率。

甚至還有小型枯山水——

配件也為整體增添不少雅緻——

晚上過去，店裡人滿為患，看來實力不容小覷啊。貼心的小哥哥為我們詳細介紹菜品、搭配菜肴，煩惱瞬間一掃而光。

話不多說，立刻開吃！

炸醬熱乾麵

哇哇哇哇哇！絕贊！濃郁的麻醬澆在乾熱的麵條上面，均勻攪拌，每一根麵條都裹滿了稠密的醬汁，比千里香的麻醬拌還濃、稠、香，吃到最後都不會膩，完全不用加肉鹵，鹹度剛剛好；麵條很緊實，沒有因為水煮而膨脹開來，乾乾的口感和湯麵迥然不同。必點！

藕湯粉

湯頭香，寬粉順滑，不過重頭戲卻是藕！不像脆藕的清脆，粉藕的軟糯更加適合用於燉煮，就像烀好的土豆那樣綿軟香甜，細細一瞧，還有拉絲呢，風頭完全蓋過了主角。

黃金豆皮

雖說這也是他家的推薦菜品，不過我沒有吃出來特別之處誒......煎得金黃的豆皮下有著豐富的配料：米、蘑菇、蔬菜等等，樣式很新穎，可惜口味略有些寡淡，還有一點點的膩。嘗一嘗也不錯嘛。

西蘭花

清焯西蘭花，健康又美味。

清酒

雖然稱它為酒，其實酒精含量感覺基本為零。酒是溫熱的，嘗起來更像糯米酒，不過多了一些果香，很適合飯後去油解膩，暖胃安神。

鹹菜

酸酸甜甜脆腌蘿蔔，沒有一絲辛辣，被當成開胃菜吃得一乾二淨......

熱乾麵果然名不虛傳，已經穩坐小編我心目中No.1的寶座。可惜，好景不長，又有一個競爭對手半路殺出，人家可有著「上海江西菜熱門榜第一名」的稱號呢！嘻嘻，想知道的話，敬請關注下周五——美食之旅吧！

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