麵包不可告人的背後，每天都再吃，你卻不知道是這麼做的

現在各種網紅麵包，甜點層出不窮，像什麼臟臟包，馬卡龍毛巾卷之類的，琳琅滿目。這些美食在流行漁歌大流量擔當的網站之後，影響力迅速由網路上串大歐力線下。所以我們不僅能夠在各種視頻網站上，各種短視頻軟軟體中看到它們的身影，在一些人流量比較大的商超美食店也都會出現。

一方面不僅僅是因為它們味道好，外貌新奇。另一方面也是因為它們越來越流行，跟風的人也很多。更多的人都知道它們是怎麼紅。只是看見別人都在吃，所以也就跟著吃了。但是，跟風吃美食雖然炫酷，身體健康可是在你跟風的背後默默的承受著代價。

為什麼小編這樣說？因為光鮮亮麗的美食雖然好吃，但是裡面卻隱藏著我們不知道的黑幕。進今天，小編就給大家揭秘一下那些躥紅美食的製作過程，希望大家都有所警惕。

一、不完全發酵

商家是逐利的，為了能夠利益最大化，他們會盡量節省成本，其中包括時間。為了省事省時，一些麵包會在沒有完全發酵的時候就拿出來用了。這樣的結果是麵包口感變差，顧客吃完後也會傷肚子。

二、製作糕點的液態蛋。

小編之前也做過網紅美食，當然教大家製作的材料都是健康的，透明的。我們做糕點時用的雞蛋很多情況喜愛都是蛋液分來來用的。而在食品店批量做美食的時候，並不是這樣的。他們為了節省時間，事先先把蛋液放。雖然是哦方便了，但是為了能夠便於運輸和存儲。會在裡面放一些防腐劑等添加劑，並且難以保證運輸的時候不會被污染。

三、劣質麵粉

這個最好理解了。別看一些美食有檔次，它們也有可能是用劣質麵粉做出來的。麵粉有很多種，其中包括低筋麵粉，中筋麵粉和高筋麵粉。還有一些國外進口的麵粉，像是德國純裸麥等。只有用對了麵粉，口感才夠好夠真實。但是一字兒商家可不管這個，用劣質麵粉之後又添加了亂七八糟的添加劑，讓口感更加真實。

四、染色麵包

大家都知道全麥麵包的營養價值更好，所以很多人都會選擇它來當做早餐。全麥面好的特點很明顯，就是顏色暗，接近於粗糧倒入顏色。正是因為這樣，一些商家就把用白麵粉和和其他的材料做出麵包的樣子，然後染上全麥麵包的顏色，以次充好。

以上就是小編所知道的網紅美食的製作黑幕。大家如果想要吃到最健康的烘焙美食，最好啊是自己在家中做，如果不會做的話，小編這裡也有教程，可以聯繫小編。或者是去一些正規的撒商場超市購買。

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