向用時光與真心研製好茶的制茶人致敬！

「五一勞動節」，勞動者的節日。許多人遠離工作、遠離煩惱，自由享受屬於自己、陪伴家人的時間。

如今的「五一」小假期少了詩情畫意，似乎擁擠的人潮掩蓋了優美的景色。與其加入到疲憊的旅途、擁擠的景區，不如悠閑在家相約三五好友或與家人相伴，輕捧一杯香茗，靜靜感悟大自然贈予我們的甘露。只要有茶相伴，都可以讓浮躁心情舒緩下來。

在我們品嘗著清幽的香茗、觀賞著茶葉在水中沉浮的同時，你可曾想到過帶給我們這些心滿意足感受的制茶人？

他懂得你的苦，所以用心萃取更多的甘；他懂你嚮往清香沁鼻，所以帶你逃離無味索然；他懂你在尋覓自己，所以為你製得一杯好茶。

制茶從不是一件簡單的事，一杯茶從種植到採摘，再從製作到加工，制茶人用心貫穿始終。

每一片被選中的茶葉，都是茶樹上的佼佼者。制茶人要在鮮葉質量最好的時刻，貓著腰，頂著烈日和時間賽跑。像對待自己的孩子一般，嚴厲中帶著悉心，保護每一片茶葉的純粹。

萎凋、殺青、揉捻和攤曬，每一步都是琢磨反覆的過程、都是與茶葉深刻交流的時刻。制茶人緊張的心始終放不下，他怕少一秒殺青就會使味道有所保留，他怕多一度力道的揉捻就會使茶葉不完整。

人與茶相會，茶與人契合，比茶更珍貴的是制茶人的初心。當你打開茶葉的那一刻，當茶香撲鼻，茶湯迴旋的那一刻，這一份心意才算是不負時光不負卿。

每一個用時光與真心研製好茶的制茶人，都值得被銘記。

這個「五一」，如果你準備了好茶犒勞自己，請以一杯香茗致敬身為勞動者的自己，同時也致敬那些懂你的制茶人！

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