外酥內軟的小零食，竟然是土豆的變身！

傳統的曲奇都要有麵粉、黃油和砂糖，非常好吃，但是熱量也真心不低呢，今天給大家準備一款低脂又好吃的下午茶點心——土豆泥曲奇，將土豆壓成泥，加點料，再裱成曲奇的樣子，放進烤箱烤至外酥里嫩，低脂又香軟，用來當做小零食，完全沒有罪惡感哦！

因為做法超級簡單，再搭配著番茄醬，美味又可口，忍不住要分享給你們~

土 豆 泥 曲 奇

食材

主料：土豆2個

配料：玉米油5g、淡奶油5g、黑胡椒少許、鹽少許

做

法

1、土豆去皮洗凈，切厚片，放入鍋中蒸熟。

2、蒸好的土豆放入碗中，加入少許黑胡椒粉、鹽壓成泥。

3、再加入玉米油、淡奶油，攪拌成順滑的土豆泥。

（一定要壓的夠細膩，不然之後裱花的時候，裱花嘴容易堵住哦~）

4、裝入裱花袋中。

5、烤盤中放入烘培紙，擠入土豆泥，要保持距離哦。

（我裱花的手法還有待提高呀~）

6、烤箱提前預熱好，選擇上下管功能，200度，烤15分鐘左右，待表面烤至金黃色即可。

（每個烤箱的脾氣不同，時間長短也會不同哦~）

7、烤好的土豆泥曲奇，可以搭配番茄醬吃哦！

是不是看著就想流口水…

心動不如行動！

趕緊動手做起來吧，

簡單不費勁，

在家做的更健康！

貼心小提示

1、淡奶油也可以換成牛奶

2、土豆泥過篩的話，會更順滑哦！

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「用簡單的食材，經營不簡單的生活 — 成太」

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