是菜也是葯，這餐桌上常吃的中藥菜究竟有哪些？

每當到了春暖花開的時節，各種蔬菜、野菜都開始萌芽，看起來鮮鮮嫩嫩的，讓我們的食慾也漸漸的被勾起，而在這些蔬菜當中也有很多屬於中藥菜，具有非常好的治療疾病和養生保健等作用，因此我們平時可以經常根據自己的體質去選擇服用這些中藥菜。

餐桌上必吃的6種中藥菜？你都吃過了嗎？

1、蒲公英：蒲公英在每年的開春時節就會破土而出，此時的蒲公英比較嫩，因此也非常適合採摘食用，生吃、做湯或者是炒食都可以。中醫認為，蒲公英是一種具有解熱涼血、利尿散結、解毒消炎作用的良藥，可輔助治療小兒扁桃體炎，還可用來治療急性乳腺炎、口舌生瘡、熱毒瘡瘍、感冒發燒、尿路感染、急性結膜炎。需要注意的是脾胃虛弱的人最好少吃或不吃。

2、薄荷：薄荷也是常用的中藥之一，薄荷的幼嫩莖尖部位可作蔬菜食用，可把其榨汁服用，還可以製作薄荷粥、薄荷茶飲用，內服可以治療感冒發熱、喉痛、頭痛、目赤、肌肉疼痛、牙床腫痛等諸多疾病癥狀，外用還可緩解神的皮膚瘙癢、神經痛、皮疹和濕疹等。需要注意的是，懷孕期間的女性不能服用薄荷，血虛眩暈的患者以及陰虛發熱的患者要慎服，表虛自汗者禁服。

3、薺菜：薺菜是大家比較熟悉的一種蔬菜，並且這種藥物同樣具有很高的藥用價值。其功效和作用包括了清熱解毒、養肝明目、涼血健脾、利水降壓等功效。可用來治療牙齦出血、鼻出血、眼底出血、便血、尿血、高血壓、腎炎水腫、青光眼、痢疾等。

4、香椿：香椿嫩芽也是大眾比較喜愛的一種食物，香椿芽含有豐富的營養物質，同時還可以輔助治療外感風寒、胃痛、痢疾、風濕痹痛等。對於患有風濕病和糖尿病的人來說，平時多吃香椿也有穩定病情的作用。

5、香菜：香菜是一種比較常用的調味蔬菜，而香菜具有非常好的健胃消食、發汗透疹、利尿通便之功效，當發生了風寒感冒、消化不良等症時就可以吃到吃一些香菜來治療，但需要注意的是，長期食用或過多食用會耗氣、損精神，從而引發或加重氣虛的癥狀。

6、馬齒莧：馬齒莧是一種具有清熱解毒、散瘀消腫、涼血止血等功效的野菜，可用來治療瘡瘍癰癤、熱毒瀉痢、崩漏、痔血、濕疹、濕癬、痢疾、便血等症。需要注意的是，孕婦和腹部受寒而導致腹瀉的人不能吃馬齒莧。

以上就是今天為大家介紹的餐桌上必吃的6種中藥菜了，總的來說，以上6種中藥菜都有自己獨特的功效，大家在平時可以根據自己的病情和體質來選擇適合自己的中藥在服用。當然，本身有其他疾病的情況下，也不能總依賴吃中藥材治療，防止延誤疾病治療時機。

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