「茶」醋醬鹽油米柴，為什麼要如此排序？

俗話常說：柴米油鹽醬醋茶。

大概提到「柴米油鹽」便會忍不住說「醬醋茶」，就像很多人不能好好念「妹妹你坐船頭」，而是非要唱出來，不信你試試！

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再挑戰一把：把本文標題快速念一遍。

美女念得都Hold不住了，看來「柴米油鹽醬醋茶」的說法真是深入人心。

可你有沒有想過：

為什麼「茶」排在最後面？！

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柴、米、油、鹽、醬、醋、茶是咱老百姓日常生活中的必需品，俗稱「開門七件事」，這七件事的排序可大有講究。

目前最早的相關記載要追溯到南宋吳自牧所著的《夢粱錄》，「蓋人家每日不可闕（缺）者，柴米油鹽醬醋茶。」因此，一般認為「開門七件事」之說始於宋朝。

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生活於宋元之交的吳自牧，把「柴米油鹽醬醋茶」按照詩詞格律「仄仄平平仄仄平」進行排列（首字可仄可平）。不過，這裡「柴」、「油」、「鹽」、「茶」都是平聲字，按理說每個字都可放在最後位置。

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若再考究，其實在吳自牧之前，這種排序已經有一定的文學基礎。南宋初年有個和尚叫釋印肅，寫過一組詩《行住坐卧三十二頌》，第二首是這樣的——

瀾渾湯水熟淘沙，不著油鹽醬醋茶。

饑渴隨時餐少許，只思因甚悟桃花。

印肅和尚這句「不著油鹽醬醋茶」，雖然少了「柴米」，但「油鹽醬醋茶」的順序已經敲定，沒有辦法呀，誰叫「茶」是韻腳，必須放在句末位置。

若再往前推，大文豪蘇軾有詞曰「揭起裙兒，一陣油鹽醬醋香」，這應當是最早將「油鹽醬醋」四種調味品並舉的文學表述，蘇軾的影響力那麼大，「油鹽醬醋」的順序也就定了，不會再被說成「鹽油醋醬」。

到了元代，武漢臣的雜劇《李素蘭風月玉壺春》第一折便有：「早晨起來七件事，柴米油鹽醬醋茶。」吳自牧的《夢粱錄》只說是「每日不可闕」，武漢臣則直接總結為「早晨起來七件事」，一步步推進，更利於傳播。

再經過明清文人和民間百姓的流傳，「柴米油鹽醬醋茶」開門七事之說不斷深入人心，七事的順序也融合了平仄、詩文等因素而固定下來。

開門七件事，既然「茶」是壓軸出場的，「茶」的地位自然要更高，是滿足了吃飯等基本溫飽問題後，上升到文化層面的追求。

對於愛茶之人，茶是不可或缺的，能在飽飯之後消脂解膩，促進「米」的消化，化解「油鹽醬醋」的油膩，更能消除「柴」的煙火俗氣，陶冶性情，怡悅身心，提高文化品位。所以，「柴米油鹽醬醋」一餐飯完成，然後喝上一壺溫潤怡人的普洱茶，這是多麼幸福的生活啊！

對穿腸

請聽上聯：赤橙黃綠青藍紫。

我對下聯：柴米油鹽醬醋茶！

唐伯虎

對穿腸

我吐吐吐吐吐～xue啊～

當然，非要反過來「茶醋醬鹽油米柴」也無不可，只是你的舌頭要打結罷了！

1個延展

柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，個個都是姓啊！

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