失眠、心悸、多汗、口渴，不妨來一碗這樣的養生粥！

開篇導語：很多年輕人做早點已經不喜歡做傳統的大米粥了，而喜歡用西方人早餐中的燕麥來煮粥。其實燕麥在我國也有很久的食用歷史，在《本草綱目》中稱燕麥為雀麥、野麥子，具有很高的營養價值。今天就用一味中藥和燕麥搭配，教大家做一款養生又美味的早點。

主要食材：酸棗仁10g，生燕麥片100g，雞蛋1個，白砂糖適量。

製作方法：將酸棗仁用雜糧打粉機打成細粉，將雞蛋打入碗中攪拌均勻，放在一邊備用。將牛奶鍋放於燃氣灶上，往鍋中加入適量水，加熱到沸騰，將燕麥片、酸棗仁粉放入其中，並慢慢攪拌防止粘鍋。當生燕麥片煮成糊狀時，倒入準備好的雞蛋，繼續攪拌，等到鍋內再次沸騰約2分鐘後，就可以關火了，往鍋中剛加入適量的白砂糖，拌勻後這款棗仁麥片就煮好了。

如果您家中用的是即食麥片那麼煮的時間可以適當縮短。

主要功效：酸棗仁，味甘酸、性平，歸肝、膽、心經，具有補肝寧心、生津斂汗的作用，是一味很好的養心安神的藥物。可以幫助治療虛煩不眠、驚悸多夢、體虛多汗、津傷口渴等多種疾病。燕麥，具有補益心脾的作用，且富含多種膳食纖維。酸棗仁帶有一點酸甜味，而燕麥營養豐富，把這兩個東西做成粥當做早餐，可以為你開啟一天的好心情。

食用注意：無特殊注意

（本文由「金蘭中醫學社」獨家出品，圖片來源於網路，作者柳池，未經授權，請勿轉載）

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