天氣熱了，教你煲一款酸甜開胃湯，味道比餐館好喝10倍

最近廣東的天氣開始熱了，身邊的朋友都說每逢到吃飯時間，總是沒有什麼食慾，飯量都比平時少了。所以今天教大家一款酸甜開胃營養湯，味道比外面餐館煲的好喝10倍。【土豆番茄湯】這款湯水，酸酸甜甜很適合天氣熱時飲用，在飯前喝一碗【土豆番茄湯】特別開胃，促進食慾胃口大開，飯量都會吃多幾碗，每次家裡煲這道湯，孩子都特喜愛喝，很喜歡喝湯和吃裡面的土豆、玉米、紅蘿蔔，大讚非常好喝，還喊著要經常煲這湯。

這款湯之前在外面的餐館喝過，當時家裡孩子喜歡喝這湯，所以就點了一鍋，嘗試過覺得味道很淡，材料單一份量少，不好喝。由於家裡孩子非常喜歡喝這道湯，我就去市場買回新鮮的材料，在家裡親手煲一鍋【土豆番茄湯】給家裡人喝，效果出乎意料好喝，個個都大讚家裡煲的【土豆番茄湯】比外面餐館做的好喝10倍，喝完一碗又盛滿一碗繼續喝。這道湯自己親手做，材料豐富食材新鮮，而且煲湯的時間夠火候，食材的營養全熬出來了，喝起來當然覺得非常酸酸甜甜開胃，不像外面餐館煲的湯，材料份量很少，煲的時間非常短，根本就像喝開水一樣，沒味道沒食慾。天氣熱了，想喝酸甜開胃的湯，自己在家裡做，喝得美味、喝得放心有營養。大家覺得這【土豆番茄湯】好喝嗎，想學做的朋友，看完下面的詳細製作方法，一定能學會。

【食材與調味料】：玉米一根、紅蘿蔔一根、土豆一個、番茄三個、豬肉50克、生薑5片、適量的鹽、油、雞精粉。

【做法】：1、鍋里倒入2/3的清水，大火燒開放入幾塊生薑片和倒入少量油。豬肉切成小薄片放點鹽和油抓均勻腌制20分鐘備用。

2、玉米剝掉外皮處理乾淨玉米須。清洗乾淨剁成小塊。

3、土豆削掉皮，清洗乾淨改刀成小塊。

4、紅蘿蔔切頭切尾，削去外皮然後清洗乾淨改刀成小塊。

5、番茄放入淡鹽水中浸泡15分鐘，有效稀釋番茄表面的殘餘農藥，撈起每個切成四小塊。

6、先把玉米、紅蘿蔔、土豆倒入鍋中煲30分鐘後再加入番茄和豬肉一起繼續煲。

7、當【土豆番茄湯】煲了60分鐘之後，紅蘿蔔和土豆都煲軟了，就可熄火。

8、最後裝碗前加入適量的鹽、雞精粉調味即可完成，出鍋盛出裝碗飲用。

【小貼士】：在煲這道湯時，因為時間煲的時間長土豆要切大塊一點，不容易煲爛了，紅蘿蔔比較耐煲，大小適中就可以，玉米改刀小塊這樣容易熬出味，番茄和豬肉在煲了30分鐘之後才加入鍋里，這樣煲出來的湯，色澤好看味道酸甜開胃，促進食慾非常好喝。大家覺得這道【土豆番茄湯】好喝嗎？歡迎給蚊仔留言，評論一番。

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