生活中常見的這幾種食物，全身80％都是致癌物，趕快去扔掉吧！

蔬菜的營養價值真的是很豐富，所以好多人都是特別喜歡吃蔬菜的，大家應該都有自己喜歡吃的蔬菜，下面小編說的這幾種蔬菜都是致癌的，大家還是不要再吃了！

1.西葫蘆

在高溫加熱後西葫蘆裡面會釋放出過多的丙烯醯胺,在致癌榜上，西葫蘆是榜首！其實不只是西葫蘆是這樣的，還有豆類視頻裡面也含有大量的天門冬醯胺，所以烹煮的時候時間不宜過長！

但是並不是說西葫蘆不能吃，翻炒的時候要快速，盡量少吃吧！

2.西紅柿

西紅柿過硬盡量不要吃，大家買的時候就盡量不要買太硬的西紅柿，如果買回來太硬，最好放置幾天在食用，還有青色的西紅柿也最好不要買，它裡面有毒性，是不能夠吃的。

3.腐爛的生薑

生薑腐爛後產生一種毒性很強的物質，雖然當時吃了沒事，裡面毒性也不多，但是長期使用會引起幹細胞中毒，或者其他癌症，在分辨是否是腐爛的生薑時，要看，表面是否是光滑淺黃色，這類就是腐爛的生薑。買的時候盡量聞一下，看表面是否有異味，有硫磺味或者味道不濃的謹慎購買。

4.變質的大米

變質的米飯會產生黃曲霉毒素，一般最好不要留剩飯，雖然患癌症是沒有直接關係的，但是這個習慣是不健康的，他會危害我們的身體的。病從口入，抗癌要時刻注意！

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