好看的皮囊，有趣的吃法，獨特的味道——這個「娃娃」來自貴州！一想到它就流口水！

向大家隆重推薦、強烈推薦、吐血推薦——貴州絲娃娃。

絲娃娃，是貴州省貴陽市一帶的特色小吃。

這種小吃為什麼被稱作絲娃娃呢？

看看它的做法和吃法，就明白了。

首先，把黃瓜、蘿蔔、酸白菜、涼筍、滷肉、鹵豆腐乾、海帶、海菜、腌菜等等等等你能想得到的和想不到的美味，切成絲狀或條狀，分別盛在一個個小碗里。

然後和本身就是絲狀或條狀的粉絲、空心菜、涼麵、海蜇絲、甜菜根、蕨菜、香菜等等等等你能想得到的和想不到的美味一起，在長長的桌子上蔚為壯觀的擺開，洋洋洒洒的幾十道菜鋪開擺在長長的桌子上，五顏六色、清新誘人，那感覺簡直像滿漢全席。

再將蒸熟的米皮（用米粉做的麵皮，形狀大小類似於餃子皮）準備好。

把米皮攤在手中，將切成絲的美味放在米皮上（種類、數量憑個人喜好自由選擇，自由搭配），像包小孩子（或像包餃子、包包子、包烤鴨）一樣包裹起來。注意！絲娃娃的出處就在這裡——包著菜的麵皮就像包裹著的小娃娃——但是吃的時候不要把它想像成小娃娃。

最後，再適量添加一些佐料（內含辣椒油、醬油、醋、香油、蔥花、薑末等等等等），就可以盡情享用了。

綜上所述，絲娃娃就是將各種各樣的絲用米皮包裹成娃娃狀，故曰絲娃娃。

至於味道如何，就只有吃過才知道了。反正我是聞著香味去，流著口水看，狼吞虎咽吃，腆著肚皮回的。

以上！

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