早市上河裡野味18元一斤，櫻桃30元，稀罕野菜大家不知道名字

2018年4月26日，在鄒城這早市上，擠滿了來趕早市的人，吆喝聲此起彼伏一番熱鬧紅火景象。附近村裡的老鄉帶來自家種的蔬菜或河裡撈的魚蝦到這裡販賣，這些來自農村的蔬菜新鮮價格又便宜，豐富了城裡人的飯桌。

春江水暖現在是河裡野生魚蝦大量上市的季節，這是一位魚販賣的螺螄，咱這裡管這東西叫窩羅牛子，這時正是螺螄肥美的時節。螺螄味道鮮美是很受歡迎的一種美味，常見的吃法是把螺螄洗凈放在水盆里，滴入香油養上兩三天讓其吐出裡面的髒東西，剪掉螺螄的尾巴用熱油把辣椒、生薑、大醬炒成醬汁後放入螺螄炒熟，是很好的佐酒小菜。

這些是野生的小蝦，小蝦皮薄肉鮮帶有甜味，賣18元一斤。

這小蝦是種長不大的河鮮，因它太小老鄉稱它為芝麻蝦。這種小蝦用辣椒炒香，撒上韭菜卷煎餅吃尤其香。現在河裡的水清澈了，這些野生的魚蝦就多了起來。

4月底正式槐花含苞待放的時候，這時的槐花似開非開口感香甜脆嫩，發著淡雅的馨香。

早市上賣槐花的很多，價格也便宜，像這種半開的槐花3元一斤。槐花是營養又美味的樹上「蔬菜」，人們把它拌餡包餃子、攪成麵糊烙成呱嗒子、煎雞蛋餅或是蒸槐花飯吃，味道香甜口感軟糯。

早市上賣香椿芽的，臨近4月底這時的香椿芽莖葉粗糙香氣淡，味道和口感沒有頭茬的鮮美，賣3元一斤。

櫻桃賣30元一斤。俗話說櫻桃好吃樹難栽，櫻桃可是這季節的稀罕物。色澤鮮亮紅如瑪瑙的櫻桃，富含多種維生素和礦物質，常吃健腦益智，養血補血，皮膚紅潤嫩白。

這種野菜賣4元一斤，這野菜莖葉細長還帶有圓形的根莖，用手揉搓後帶有淡淡的蔥香為，有人看了說是大蒜，有人說是香蔥，具體叫啥名字都說不出來。

賣這稀罕野菜的是位臉色紅潤的老漢，老人家說這個稀罕物不叫大蒜也不是香蔥，這是自己在山坡地里挖的賊蒜，這東西有營養炒雞蛋吃最香。賊蒜是野蒜的俗稱，野蒜是種野生蔬菜，氣味比大蒜小有點大蔥的味道，是多年生草本植物，同時又是食葯兩用的蔬菜。

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