還在種草西門子蒸烤一體機？國產蒸烤一體機硬幹西門子，但國內廚電依然缺「芯」

縱觀市場上已有的蒸烤一體機品牌，在外國品牌中，西門子家電是國際知名的家電品牌，素來以精緻的設計和過硬的品質見長，在國內品牌中，美的和凱度都是做蒸烤一體機的佼佼者，那麼西門子蒸烤一體機和國內一體機對比又如何呢？

買一台好用的蒸烤一體機當然不是為了束之高閣的，在一日三餐和閑暇時間多製作一些美食來犒勞自己和家人才能物盡其用嘛！也正因如此，蒸烤一體機的人性化體驗、節能性等方面就成為購買蒸烤箱品牌和型號的風向標了。

於是，我們在本次評測中加入了180℃純烤20分鐘（西門子CS656GB1W蒸烤一體機為4D熱風模式，凱度SR56B-FA蒸烤一體機為頂部熱風模式，均無蒸汽）測耗電量、噪音、門體溫度，與100℃純蒸10分鐘測耗電量、噪音2種不同應用場景下的數據測試。也許有網友會問，為什麼高溫部分是測180℃呢？這是因為烘焙時很多方子都是將溫度設定在180℃，因此我們鎖定該常用溫度作為評測的範例。

先將功耗儀數據清零，測定好初始環境噪音，依次再將西門子CS656GB1W蒸烤一體機設定為4D熱風模式-180℃-20分鐘、凱度SR56B-FA蒸烤一體機設定為頂部熱風模式-180℃-20分鐘，即可開始。

180°C純烤20分鐘

通過以上2張圖，我們可以清楚看到，180℃純烤20分鐘使用場景下，西門子CS656GB1W蒸烤一體機合1小時用電0.96度，凱度SR56B-FA蒸烤一體機合1.02度，差距不大；噪音值相比，西門子CS656GB1W平均噪音為52.1bdBA，凱度SR56B-FA為53.8DBA，西門子CS656GB1W蒸烤一體機以較小的優勢勝出。

另外，在人性化設計及使用安全性的角度，我們也對這2款評測產品180℃高溫下的門體溫度進行了測試，並加入普通家用台式電烤箱同條件下測試，結果可以用「天壤之別」來形容！西門子CS656GB1W蒸烤一體機和凱度SR56B-FA蒸烤一體機的門體溫度分別為32.2℃、35.4℃，全部低於人體正常體溫，用手觸摸前面板一點也不覺得燙，而普通家用台式電烤箱該場景下的門體溫度遠遠超過了體溫計的上限42℃，因此屏幕顯示「H」，用手觸碰前面板明顯感覺到非常燙！

100℃純蒸10分鐘

換個使用場景再來看看，在用戶常用的純蒸模式下，100℃設定10分鐘，西門子CS656GB1W蒸烤一體機合1小時用電1.74度，凱度SR56B-FA電蒸烤一體機合1.08度，我們發現，西門子該蒸烤一體機在蒸制食物的時候特別費電，比純烤模式下耗電量好出很多，反觀凱度蒸烤一體機，耗電量幾乎沒有變化，可以說，在純蒸模式下，凱度SR56B-FA蒸烤一體機在節能性方面高於西門子CS656GB1W蒸烤一體機；噪音值相比，西門子CS656GB1W平均噪音為56.5dBA，凱度SR56B-FA為56.6dBA，兩者是旗鼓相當的！

在家電領域，國產品牌和國外品牌差距其實沒有想像中大，就像空調一樣，格力是世界上最好的空調品牌，即使在廚電領域，老闆方太等品牌也不比西門子博世差。在今天的評測中，西門子之所以沒有特彆強的優勢是因為很多國產電器用的半導體也是世界一流的品牌，比如日韓和台灣的半導體，在節能，電機降噪等方面表現都是世界領先的，但同時也體現了國內電器品牌跟中興一樣缺自主「芯」。

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