中國人最常吃的4道家常菜，做法地道簡單，吃一輩子都不會膩！

紅燒豆腐。備好食材，打蛋加鹽打散,加入澱粉攪拌均勻；豆腐切小方塊淋入雞蛋液；辣椒切段,準備好料汁(蚝油、醬油、食鹽、水調和）熱鍋倒油，放入豆腐小火慢煎；煎至一面金黃後小心翻煎另一面；加入辣椒，調料大火煮開炒均勻，裝盤就可以了。中國人最常吃的4道家常菜，做法地道簡單，吃一輩子都不會膩！

大蒜炒香腸。香腸溫水洗凈45度切片，蒜苗洗凈，根部45度切，葉子2cm，蒜切末，姜切末。乾淨的鍋預熱倒油，油熱後倒入香腸蒜根部輕微翻炒，放蒜子姜，辣椒，加鹽味精少許醬油胡椒粉。蒜根部熟了放入蒜苗，加30ml水滋潤鍋，水干起鍋！中國人最常吃的4道家常菜，做法地道簡單，吃一輩子都不會膩！

咕嚕肉。將豬肉切成切成菱形塊，肉塊用精鹽，汾酒拌勻，腌約15分鐘，加入雞蛋液和濕澱粉拌勻，在粘上干澱粉。炒鍋放由燒至六成熱，把肉炸至五成熟，倒入漏勺瀝油。留油少許，投入蔥蒜，辣椒爆出香味加蔥，番茄醬燒至微沸，用濕澱粉調稀勾芡，隨即倒入肉塊和筍塊拌炒，搓淋入麻油和花生油炒勻即可。中國人最常吃的4道家常菜，做法地道簡單，吃一輩子都不會膩！

芹菜香乾。先把香乾切條；熱油鍋，先放香乾煸至切口也變焦黃盛出待用；煸香乾的同時，芹菜切段；辣椒、姜切絲，鍋中留油，炒香薑絲和辣椒絲；加入香乾，調入豆醬、醬油炒均勻；最後加入芹菜略炒就好了。中國人最常吃的4道家常菜，做法地道簡單，吃一輩子都不會膩！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！