誤食這幾種蔬菜，竟然會引起食物中毒，快來看看你吃過沒有，以後不要再吃了！

現在人們自己種菜自己吃的已經很少了，只有一些山裡朋友和一些農村朋友還能吃到自己種的純天然蔬菜了，但是我想告訴你，有些菜不管是不是自己種的，都不要去吃了，不要覺得扔了可惜，吃了你只會後悔！誤食這幾種蔬菜，竟然會引起食物中毒，快來看看你吃過沒有，以後不要再吃了！

首先是爛姜，所謂爛姜，指的就是腐爛的姜，這種姜家裡有了趕快扔了，別誰做菜的時候放進去了，生薑腐爛後，會產生一種毒性很強的黃樟素，吃後能引起肝細胞中毒、變性，損害肝功等。

然後就是鮮黃花菜，這個想必大家都知道吧，鮮黃花菜含有一種無毒的秋水仙鹼，被人體吸收後，秋水仙鹼會被氧化，轉變為有毒的二氧秋水仙鹼，可使人發生噁心、嘔吐、腹痛等，重者便血尿血，所以黃花菜等到晒乾了再吃或者高溫煮熟後再吃，但是不可直接煮熟就吃，要用水再沖洗幾次哦。

最後就是病變的山芋，山芋在儲放時間過長或運輸中碰爛後儲放都會引起病變，因為黑斑病菌而病變，若誤食而中毒輕者噁心嘔吐、腹痛腹瀉，重者則有體溫升高、呼吸困難、肌肉震顫、瞳孔擴大等癥狀甚至引起死亡。病變的芋頭有個很明顯的特點，就是長毛，這種山芋直接扔掉，因為山芋一點病變，整個就病變了，所以還是不要可惜了。

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