這樣吃早餐，有助於緩解視疲勞

兒童營養早餐

繁重的功課、電腦電視的誘惑，讓不少孩子的眼睛提早進入「老齡化」，如愛流眼淚、眼睛發乾發澀、暫時視覺模糊等，這些都是眼睛在疲倦時發出的信號。如何預防眼睛疲倦的發生或者在出現疲倦時如何改善不適癥狀？專家認為，除了做眼保健操、適當休息外，還要從日常飲食著手，養成良好的飲食習慣，讓眼睛保持活力十足。

蔥香三明治 + 豆漿 + 時令水果

蔥香三明治

原料:

吐司麵包3 片，乳酪3 片，洋蔥、青紅椒、大蔥、鹽、胡椒粉、黃油各適量。

製作方法：

1.吐司切去硬邊，洋蔥、青紅椒切碎後用鹽、胡椒粉、黃油拌勻。

2.將餡料均勻地塗抹在吐司上，上面蓋上乳酪。

3.將吐司沿對角線切開，並將其對摺。

4.將少許大蔥碎、紅椒碎撒在吐司上，烤箱預熱後用180℃烤10 分鐘。

豆漿

時令水果

以上早餐搭配

有助於緩解孩子視力疲勞

1

多吃蛋白質含量高的食物

在早餐中增加魚、瘦肉、蛋類等富含蛋白質食物的供應，在食用時以植物性蛋白質為主，動物性蛋白質為輔。可將動物性食物與玉米等粗糧搭配烹制，使蛋白質更利於孩子吸收。

2

多食用富含維生素的食物

維生素A、葉黃素、維生素B2 對眼睛都具有保護作用。葉黃素可預防視網膜黃斑病變，提高視力；維生素A 可防治角膜乾燥、退化；維生素B2 能為視神經提供充足營養。

3

補鈣的同時多補充維生素

鈣質除了促進骨骼發育外，對視網膜、上角膜以及睫狀肌均可起到保護作用，可保護雙眼、提高視力。在飲食中，除了適量補充鈣質外，維生素A、維生素C、維生素D 等元素可促進鈣質吸收。

4

增加硬質食物的攝取

咀嚼有助於眼部肌肉的運動，提高眼睛的自我調節能力，為了改善眼睛疲勞，家長應在飲食中適當增加硬食。

5

減少攝鹽量

當人體攝入鹽分過多，餐後大量飲水，就會導致體內鈉元素大量瀦留，造成身體各細胞組織充水。此外，在睡眠中眼瞼活動減少，眼部血液流動減慢，水分很難被及時排出，從而造成眼部水腫，易引起眼睛紅腫、疼痛等不適癥狀。

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