「美味時刻」在家如何做好吃的土豆燒牛肉？
美食
05-01
準備食材：鮮牛肉、土豆、濃湯寶、八角、桂皮、醬油、老抽、干辣椒、姜蔥蒜、料酒。
土豆洗凈切塊。
將牛肉切塊，熱鍋加入水，放入牛肉煮開去掉浮沫撈出，加入適量的生粉、鹽腌制一下。這樣做出來的牛肉不會柴。
熱鍋熱油，加入生薑、大蒜等炒熟後放入牛肉、土豆，加老抽調味。
翻炒均勻後，加入清水沒過牛肉，加入適量的濃湯寶、食鹽、糖、料酒燜煮1小時左右，收汁即可。
土豆燒牛肉才用紅燒的技術烹飪，口感鮮香，色澤紅潤，吃起來滿滿的牛肉香味。
