春天的尾巴，除了鮮花還有輕甜布丁

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紅豆做出的布丁，

口感比牛奶布丁彈牙

做法依舊很簡單。

快來看看吧！

功 效

紅豆有

滋補強壯、

健脾養胃、利尿、

抗菌消炎、解除毒素等作用。

還能增進食慾，

促進胃腸消化吸收。

民間用紅豆與紅棗、

桂圓同煮來補血。

食 材

做 法

1

將紅豆清洗乾淨，倒在破碎機里打成豆漿。

2

加適量水稀釋豆漿後，用紗布過濾掉豆渣。

3

把紅豆漿倒入湯鍋，煮15分鐘左右。煮的過程中要一直攪拌豆漿、並把煮出的泡沫撇凈。

4

煮好的紅豆漿晾至溫熱。放入使吉利丁片、白糖攪拌均勻後，將豆漿倒入模具中，冷藏1小時即可。

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