豆漿和牛奶都是富含營養的飲品，但是這兩種東西一起喝究竟能否營養互補？進來就知道了

大豆是優質蛋白的好來源，富含的卵磷脂利於防治冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化等疾病。我國的膳食寶塔要求，人一天要至少食用50克大豆或者豆製品，然而更多朋友更喜歡把大豆做成豆漿當作早餐，而牛奶也是很好的早餐之一，那麼問題來了，豆漿和牛奶可以同時食用嗎？豆漿和牛奶都是富含營養的飲品，但是這兩種東西一起喝究竟能否營養互補？進來就知道了。

越來越多的朋友們喜歡早上喝豆漿來補充營養，然而喝豆漿要注意幾點，一是豆漿一定要煮熟再喝，不然裡邊的抗營養物質不能被破壞，會導致人體無法吸收營養，甚至會有腹瀉的現象，其次是如果自己在家磨豆漿，泡豆子的水一定要倒掉，因為泡豆子的水中含有草酸，經常食用會增加患腎結石的風險。

另外，大家在外邊喝豆漿的時候要盡量喝原磨豆漿，相比於調配豆漿，原磨豆漿保留了大豆的營養物質，但是如果要購買豆粉的話，建議買一些營養強化的豆粉，這種豆粉將大豆中含量不高的營養物質和礦物質都增加了不少，所以營養成分會比原磨豆漿還要高。

那麼營養豐富的豆漿到底能否與同樣營養價值很高的牛奶一起喝呢？牛奶含鈣豐富且易吸收，而豆漿中含鈣較少，但富含鉀、鎂以及維生素K，牛奶中含少量飽和脂肪酸和膽固醇，而豆漿含有不飽和脂肪酸和能減少膽固醇吸收的植物固醇，對預防心血管疾病有幫助。

所以，牛奶和豆漿可以一起喝，而且營養還會互補，對於更年期女性來說，牛奶可彌補骨鈣的流失，而豆漿中的大豆異黃酮可以提高雌激素水平，利於骨骼健康。

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