原來鯰魚也分種類，這種鯰魚真的很臟，你還敢吃嗎？

記得小時候，飯桌上經常會看到美味的鯰魚，可隨著生活水平的提高，似乎人們不太願意去選擇吃鯰魚了，草魚、巴沙魚這些魚代替了它成為飯桌上的常客，究其原因，很多人認為鯰魚太臟，但你真的了解鯰魚嗎？

其實細分起來，鯰魚一般是分為三種的，第一種是人們常見的黑乎乎的鯰魚，他本名叫埃及鯰魚，這種魚類是真的臟，從它們的食物就可見一斑，腐爛的垃圾，動物的腐體都是它維持生命的美食，體內毒素細菌自然也比較多，它的生命力及其強大，生長發育也非常迅速。

第二種鯰魚就是咱本地鯰魚了，又叫鬍子鯰，它的肉質鮮嫩，營養價值很高，多根鬍鬚很是顯眼，顏色發黃，還是很多人喜歡吃它的。

最後一種最值錢，叫金絲鯰魚，通體金黃，它對生長環境要求比較嚴格，特別是水質，所以它的生命力沒有埃及鯰魚那麼強大。它的營養價值也非常高，是飯桌上的一大美味。

人們要對鯰魚進行區分，不能一杆子打翻一船人，對於後兩種鯰魚，它們不僅不臟，還是營養價值很好的補品，投資價值很高。

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