一天敲掉400個雞蛋，月入3萬！這家全上海最好吃的煎餅整整火了5年！

本尊君一大早就殺到欽州南路，在中國中學旁邊，一家門面超級不起眼的煎餅店已經在排隊了！

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這家小小的胖子煎餅店在某排行榜上牢牢站住第一的位置！多少人為了一個煎餅像本尊君一樣跨越小半個上海灘啊！究竟有多神奇，吃了就知道~

開著賓士也要來買煎餅！

喜歡他們家煎餅的人，從小朋友到老爺爺，跨越全年齡段。所以只要開著門，不管什麼時候來都是排排排排排隊！

小學生上學前，和媽媽一起來買個煎餅，吃得飽飽的，一整天學習都有動力！

他們家的煎餅還溫暖著打工者的心~都是起早貪黑奔生活的人……

甚至，還有開著賓士來排隊的！天哪，難怪本尊君趕到這裡的時候，已經排了好久了哇！

胖老闆獨家研發半自動攤餅機

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雖然隊伍長，老闆攤煎餅的速度絕對讓排隊的人沒有怨言~實在太快啦！

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為了提升攤煎餅的效率，老闆自己發明了這個攤餅機，開始自動的不好用，老闆就改成了半自動的，絕對是一項偉大發明，推薦普及到所有的煎餅攤，這樣大家就能更快地吃到美味的煎餅了~

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看看老闆攤餅的速度啊！膜拜了~因為攤煎餅，胖老闆直接瘦了十幾斤，現在已經成了瘦老闆啦！

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盤子飛快的轉，老闆經年累月練就一套「鏟餅功」，超大一張煎餅，兩秒鐘快速鏟起來，餅皮一點都不破，實在厲害！這樣做出來的餅才能更紮實哦~

店裡的各種推餅工具也都是老闆自己做的，就算是一間小小的店鋪，老闆也能盡量發揮自己的聰明才智，這才是認真生活的樣子呀~

十三種配料，全家福沒人敢點！

如果你驚訝於老闆自己做機器的智慧，那麼老闆的誠意也都在配料上了！整整十三種配料啊！一般煎餅攤有個三五樣就了不得了~要每天準備那麼多配料，提供更多的選擇給大家，這份堅持也讓人感動！

鹹蛋黃、烤腸、肉鬆、裡脊肉、芝士……一些市面上不大看到的食材這裡都有，但是本尊君真的沒有勇氣點全家福，也大概沒有人有勇氣！

因為老闆攤的煎餅實在太實在了！超大一個，本尊君就加了裡脊和剩菜，就已經這麼厚實了，說實話，女孩子吃半個絕對飽了，漢子們吃一整個，直接管飽到下午啊！

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想點全家福？朋友們三思啊！不怕吃撐肚皮嗎！！！

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除了配料那一張餅也和別家不同！麵粉都是老闆自己搭配的，綠豆粉、黃豆粉、玉米粉、麵粉混合而成，是真正的雜糧麵糊，推餅的香味一聞就知道很不一樣！

餅在爐子上滿滿變得橙黃，老闆迅速撒上香蔥和芝麻，這樣吃起來更香，滿口香味哦~早上來一個營養也很全面！

夫妻倆攜手在上海繼續打拚

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一看門面就知道，這是一家夫妻老婆店，老闆在前面問要求、攤餅，老婆在後面配料卷餅，夫妻倆默契極了，一個煎餅不要一分鐘就能馬上吃到~

早上六點多就開門迎客，一直做到下午兩三點收工，兩個人要一直這麼站著，忙著……一天光雞蛋就要敲掉400個！

本尊君和老闆開玩笑做煎餅能發家致富咯！上海買房不是夢啊！但是老闆微微一笑「上海買房子根本不敢想哦~」

原來老闆是江蘇人，夫妻倆在上海做了五年的煎餅，月入得多，租店面、租房開銷也大，還有兩個可愛的孩子在上學，壓力還是很大的。

但是，能靠著勤勞的雙手一點點在上海站住腳跟，這件事本身就閃著光芒！本尊君會再來吃煎餅的~

胖子煎餅店

人均：8元

地址：欽州南路261號(中國中學旁)

營業時間：周一至周日 06:30-14:00

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