豆腐有4大好處，糖尿病人應該多吃，不過這些情況下，應該少吃

來自網友疑問：有的人說豆腐適合糖尿病人吃，那麼長期食用豆腐會有哪些好處？

醫生解答：你好！糖尿病人一般情況下，是提倡食用豆腐的，不過也不能過量。糖尿病人的飲食原則是什麼都能吃，什麼都不能多吃。豆腐也是一樣，可以吃，但注意不能多吃。具體分析如下：

1、糖尿人吃豆腐的好處

富含蛋白

豆腐蛋白質含量較高，比植物中蛋白質好，與肉類蛋白質接近，豆類蛋白質的氨基酸組成接近人體的需要，其組成比例類似肉類動物氨基酸 。豆腐脂肪含量也較高，黃豆出油率很高的，所以長期吃豆腐，可以補充肉食不足造成的蛋白質氨基酸和脂肪，也沒有吃多了肉的副作用。

零膽固醇

雖然豆腐含有肉類的成分，但是零膽固醇，蛋白質由於肉類也基本沒有膽固醇，這對現代人膽固醇攝入過多的問題，吃豆腐是最好的選擇。

豆腐含鈣量高

豆腐含鈣量於奶的含量相當，所以吃豆腐補鈣便宜又無副作用。

其它元素

豆腐含有維生素B族，鈉，磷，鉀等礦物質元素，能輕易補充人體礦物質等元素的不足。

這就是豆腐營養成分，糖尿病人一般情況下是建議經常食用的，不過不可過量，那麼以多少合適呢？

2、豆製品適量

根據《中國居民膳食指南》建議，成年人每天吃大豆類與堅果類總共30-50g。糖尿病人飲食需要做到總量不變，均衡營養。因此，豆製品雖然有上面所提及的4大好處，不過也不適宜太多，吃的太多，會造成其它的營養失衡。糖尿病人應該以均衡營養為最佳，各種營養元素都需要適宜補充。

3、不適合吃豆製品的情況

上面我們提到了，糖尿病人一般情況下，是建議食用豆製品的。不過當糖尿人合併腎臟損傷的時候，就不適合食用豆製品了。

這主要是因為，蛋白質的過濾都是通過腎臟來進行的。當我們合併腎臟損傷後，如果再進食大量的植物蛋白，會加重腎臟的損害。此時，應該以進食優質蛋白為主，少吃或不吃植物蛋白。

除了合併腎功能不全的人以外，如果有缺鐵性貧血、痛風病、動脈粥樣硬化的患者，那就更需要控制豆腐的進食量。

另外，豆腐性寒，胃寒者，易腹瀉，腹脹，脾虛以及腎虧者也不宜食用，特別是胃潰瘍患者，可能會刺激胃粘膜，引起不適。

最後，祝糖尿病友們都能開心食用豆腐，健康控制血糖！

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