天天做飯洗碗，你知道該怎麼洗嗎？洗碗方式不對，會讓細菌鑽了空

天天做飯洗碗，你真的知道碗該怎麼洗嗎？如果洗碗布不幹凈、洗碗方式不對，就會讓細菌鑽了空子，進而危害身體健康。為了家人，趕緊學會正確的方法，趕走細菌和病毒，怎麼吃都不怕！

常見的幾大洗碗誤區

碗不及時洗

很多人吃完飯不愛洗碗，總愛將碗堆在水池，等著有空了再洗，或是隔天再清洗。

醫生提醒，為了預防沙門氏菌和幽門螺旋桿菌，用過臟碗筷不能放置超過4小時，否則細菌就會瘋長，最好每餐使用完後，就及時將碗筷清潔乾淨。

餐具不分類

吃完飯收碗碟時，你會怎麼做？相信很多人都是把大小盤子碗全都摞起來，一起堆在洗碗水槽里，再慢慢清潔。

但是，小編提醒大家，千萬別再這麼做啦！帶有油污的碗碟疊放在一起，只會相互感染，增加清潔的難度，也會帶來更多細菌風險。

正確做法，應該是將有油污和沒有油污的碗碟分開放，熟食餐具和生食餐具分開，先刷沒油的，後刷有油的，先洗蔬菜餐具再洗肉類餐具。（敲黑板！順序很重要哦）

不用熱水沖洗

現在有了洗潔精，很多人圖省事，什麼都用洗潔精洗，然後用清水沖洗一下了事。其實洗潔精中含有很多化學成分，並不是最環保健康的清潔劑。

建議大家將淘米水留下，用淘米水或熱水沖洗碗筷，能夠有效去油污，還可以殺死80%的細菌。

洗滌劑要適量

不是洗滌劑越多就越能將污漬清洗乾淨。洗滌劑用量過多，不僅傷手，而且還易造成洗滌劑殘留在碗碟中。另外，碗碟用洗滌劑洗凈後要記得在流動的水下用手再將碗碟擦洗一遍

洗碗布要乾淨

洗碗布的4個原則

干：每次用完後要及時擰乾，並晾掛在通風處；

勤：洗碗後要及時清洗並定期消毒，方法是用稀釋了的消毒液浸泡5分鐘或開水煮10分鐘都可以；

換：正常每個月換一次；出現難除異味後，即使不到一個月也要更換；

分：洗碗布一定要專布專用，最好是洗碗、洗鍋、擦灶台及油煙機、清潔餐桌檯面的抹布分開使用。

洗碗後擦乾，造成二次污染

你以為洗完碗就萬事大吉了嗎？用餐布將殘留的水分擦乾，這個看似不起眼小的動作，卻極易導致餐具上細菌超標，造成餐具的二次污染，之前的清潔工作相當於白做。

正確的做法是：用流動的清水將餐具內外的殘留洗滌劑沖乾淨，然後放入洗碗槽中的瀝水池，將其瀝干後再放入櫥櫃。

若沒有瀝水池，建議把清洗後的鍋鏟、勺子、洗菜籃、抹布等掛在牆上的掛鉤上，並盡量拉開距離；

還可在櫥台上放置一個可瀝水的刀架、碗碟架，使其能充分自然乾燥。

如果非要用餐布擦拭，必須先將其在開水中煮燙，高溫消毒後再用。

洗碗小妙招

除了洗潔精，還有哪些健康又環保的代替品，可以用來清潔餐具？這些洗碗小妙招，讓你不再頭疼，去油殺菌，廚房更乾淨！

麵粉去油污

麵粉或玉米澱粉有吸附油脂的作用，沒用完的過期麵粉就用來洗碗，比洗潔精省事多了，關鍵還健康無毒。

檸檬＋醋

可以用新鮮的檸檬汁加適量白醋按照1:5混合，調配成自製洗潔精，還可以加入適量薄荷或其他草本植物，洗碗不僅乾淨，還能除異味，自帶芳香。

用食鹽、小蘇打洗鍋

裹在鐵鍋上的銹漬、焦底糊塊，可以用食鹽擦拭，可以有效去除銹跡，讓鍋底恢復光亮。

如果是不鏽鋼、或是搪瓷鍋具，不能使用百潔布或鋼絲球擦拭，可以將鍋裝水並加熱，向鍋里倒入適量小蘇打，便可去掉糊塊。

木質餐具抹點油

木質餐具不要在水中久泡，要用海綿或軟紗布擦拭，洗完後瀝干水分，可以塗抹一點食用油，可以除異味、起到保護作用。

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