二斤豬肉，一把芹菜這樣做最好吃，不炒不煮不油炸，太香了

今天和大家分享一個豬肉好吃的做法，平時因吃素食的次數比較多，中午準備做飯時，突然想吃肉，但是又不想太麻煩，就做了一款家常版蒸肉，做法簡單，還非常美味。

食材準備：

豬肉，芹菜，蔥，姜，蒜，鹽，十三香，蚝油，老抽，辣椒粉，料酒，麵粉，雞精

做法：

1、將新鮮的豬肉洗乾淨，切成大片，將蔥洗凈切段，姜洗凈切末，都放入容器中。

2、再放上鹽，十三香，蚝油，老抽，料酒，辣椒粉，雞精，用筷子攪拌均勻，腌制20分鐘，（豬肉腌制的越久越能入味）

3、在腌肉的時間，將芹菜洗凈瀝干水分，切成段，也放入腌好的豬肉當中，用筷子攪拌均勻。

4、攪拌均勻之後，再撒上適量的麵粉，用筷子攪拌，（如果家裡有糯米，把糯米炒微黃之後，研磨成粉，用來蒸肉，）

5、蒸鍋中倒入清水，大火把水燒開後，在蒸屜中鋪上一塊蒸布，放上肉和芹菜，隔水蒸30—35分鐘即可。

6、蒸好出鍋，澆上蒜汁，不喜歡的可以不放蒜汁。

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